復合碳源液體葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖漿按DE值的不同可分為高、中、低轉化糖漿。復合碳源在水處理、化工、皮革等工業中應用較大。

復合碳源工業葡萄糖的作用和用途主要應用于污水處理中

一、復合碳源工業葡萄糖的作用

1、用作水質穩定劑：

（1）工業葡萄糖作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用；

（2）工業葡萄糖粉在污水處理中作為污泥營養源，比尿素來得快一些。

（3）工業葡萄糖與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；

（4）工業葡萄糖具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢等各種配方，由于協調效應影響，緩蝕效果大大提高；

（5）工業葡萄糖阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有很好的螯合作用；

2、污水處理調試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。污水處理中工業葡萄糖作為污泥營養源，比尿素來得快，若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌zhong生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

碳源的類型及其優缺點

污泥水解上清液

生物轉化揮發性酸VFA來自污泥水解上清液。由于水解產生的VFA反硝化速率高，碳源可以直接由污水處理廠提供，減少了污泥量和碳源輸送的問題，是目前比較有利的碳源。

目前，關于污泥水解利用作為外源碳源的研究有很多不同的結論，但普遍認為污泥水解利用作為反硝化碳源是一種有價值的方法。

此外，如果水解污泥直接作為外碳源，還應考慮污泥水解過程中氮磷的釋放。如果這部分氮磷以碳源的形式加入污水中，必然會增加污水處理廠的氮磷負荷。如何解決這一問題是污泥水解液利用的另一大難題。

因城市化進程不斷加快，生活污水排放量和富營養化物質增多，導致湖泊、水庫富營養化日益嚴重。目前相關部門已要求污水處理廠首先利用生物脫氮除磷，然后才能將污水排入受納水體，以防污染環境。硝化反硝化脫氮是的生物脫氮技術，目前在污水處理領域有著廣泛的應用。在微生物脫氮方面，進行反硝化作用時，異養反硝化菌需消耗做為碳源并提供能量的外加有機物。我國現行污水處理廠，特別在我國南方地區的污水處理廠普遍存在脫氮碳源不足而引起的反硝化效率降低的問題。為了解決這一問題，一方面可以增加反硝化缺氧區的面積，延長反硝化時間來增加脫氮效果，但這種方法需要擴建污水處理廠，基建費用高，可操作性不強;另一方面，可以通過向缺氧區投加外碳源，以補充碳源的方式提高反硝化速率，但是如果外投碳源過量或選擇碳源不當，不但增加了系統運行費用，還使污水處理廠COD有超標風險。