義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服選擇攻略
后整理工藝,重中之重
后整理工藝指的是面料在紡織完成后進行的防起球、防掉色、訪舊、磨毛、折皺等工藝處理,能讓廚師服形態(tài)和尺寸穩(wěn)定、改善質感、提高光鮮度等,選擇時候可以通過觸摸的手感、色澤的飽和度來初步推斷,講究的工藝會在穿戴過程中給體驗加分。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師必知的西餐知識大普及
頭盆
有人說:頭盆來源于俄國i宴會,賓客未到齊之前,先到的客人會在其它房中用餐前酒和點心,而現(xiàn)在這個習慣被作為頭盆固定下來。其目的主要是平息饑腸和刺激食欲。因此,頭盆決不可影響主菜,但應有一些特點、風味獨特、有一些咸味或酸味,量少,多是果、菜加適當?shù)木疲缁蜓频暮ur、肉類,或用新鮮的水產配以美味的汁,及一些酸菜沙律等。而其它面包有蛋奶包、丹麥包、牛角包、全麥包、英式松餅、炸包、水果包、班戟、烘夾餅等。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服主題顏色以白、黑為主,白色突出衛(wèi)生干凈,男女廚師服黑色突出嚴肅穩(wěn)重;棉麻面料多以灰色為主,牛仔布面料則是藍色為主。
當然,不同餐廳會根據(jù)定位風格而采用不同顏色,至于袖口、領襟、前襟、紐扣的顏色選擇則更加豐富。
對比鮮明的顏色也可以區(qū)分職位高低。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
這是蕞好的時代,網(wǎng)絡媒體發(fā)達,廚師也從美食制作的幕后走到臺前,甚至可以樹立個人品牌。既然如此,廚師不僅要提升廚藝、增長見識,更要注重個人形象。
退一萬步來說,穿得好看些,工作時的心情也會好一些。