4分鐘前 成都酒店廚師服長袖誠信企業「真耀服飾」[真耀服飾8ea0657]內容：
義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師必知的西餐知識大普及
西方各國的餐飲文化都有各自的特點，各個國家的菜式也都不盡相同，可分為法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等多種不同風格，例如法國人會認為他們做的是法國菜、英國人則認為他們做的菜是英國菜。“的確良”有很多優點，比如彈性好、不易變形、耐腐蝕、耐磨，不出汗的時候還是很透氣的酒店廚師服長袖，而且結實耐用，衣服穿臟了就晚上洗，第二天又可以接著穿，價格也相對便宜。西方人自己并沒有明確的“西餐”概念，這個概念是中國人和其他東方人的概念。
近幾個年代以來，隨著東、西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，東方人民已經逐漸了解到西餐中各個菜式的不同特點，并開始區別對待了。一些髙級飯店也分別開設了法式餐廳、意式餐廳等，西餐服務已經成為我國餐飲服務的主要形式之一。
義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
改革開放后，酒店廚師服長袖夏天變成了更加透氣的“的確良”廚衣，和襯衣一樣的立翻領，單排紐扣；冬天則是順應當時的潮流，采用軍便服式的純棉廚師服。
另外，唯i一能從廚師服上分辨出大廚和小弟的方法，就是看口袋數。主管的廚師服像中山裝一樣，有上下四個口袋；而小廚只有下方兩個口袋。
義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
圍裙
在國外，不少中膏端餐廳都已經用長圍裙代替廚師服。長圍裙的好處就是時尚感足，而且比普通廚師服厚，也更能保護廚師避免被熱水、熱油所燙i傷，即便著火了也能輕易脫掉。
比如上海UV餐廳的主廚Paul Pairet，穿的就是長圍裙：也許在未來，款式新潮的長圍裙會成為廚師服的替代品。