6分鐘前 本站訊 5月21日，湖南省市場監督管理局通報，近期該局組織開展監督抽檢食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品、食鹽等9大類食品219批次樣品，其中6批次樣品不合格。   　　5批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題   　　不合格樣品中，有5批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題。其中，有4批次樣品檢出獸藥殘留問題，分別為：瀏陽市鎮頭鎮千千福超市銷售的黃古魚、永順縣佳又多購物廣場銷售的財魚檢出孔雀石綠項目不符合食品安全國家標準規定；長沙市望城區蓮湖市場漢文水產店銷售的黃鴨叫（淡水魚）檢出孔雀石綠和氧氟沙星項目不符合食品安全國家標準規定； 長沙市雨花區洞井中路411號園康星都薈小區2號棟鄭鐵建生活超市銷售的黃鴨叫檢出呋喃唑酮代謝物項目不符合食品安全國家標準規定。   　　孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物?？兹甘G為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出?？兹甘G具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長期食用檢出孔雀石綠的食品，會對人體健康有一定影響。   　　氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定（農業部公告第2292號）》規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關獸藥產品批準文號。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。   　　呋喃唑酮為硝基呋喃類抗菌藥，屬于廣譜抗生素。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐?（農業農村部公告第250號）》規定，呋喃唑酮在食品動物中禁止使用。   　　還有1批次樣品檢出農藥殘留問題，為：長沙市望城區高塘嶺街道蓮湖市場魏李蔬菜店銷售的長豆角檢出滅蠅胺項目不符合食品安全國家標準規定。   　　滅蠅胺又名環丙氨嗪，是一種觸殺、胃毒和內吸傳導作用的昆蟲生長調節劑類殺蟲劑。主要用于防治雙翅目昆蟲病蟲害?！禛B 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。   　　糕點檢出微生物污染問題   　　不合格樣品中，有1批次糕點檢出微生物污染問題，為：瀏陽市蕉溪鄉梁峰俊商店銷售的，標稱瀏陽市永安鎮港泰園食品廠生產的綠豆沙糕（綠豆味）檢出霉菌項目不符合食品安全國家標準規定。   　　霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值?！禛B 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定，糕點、面包中霉菌應≤150CFU/g。   　　對抽檢中發現的不合格食品，湖南省市場監管局已責成長沙、湘西州等市州市場監管局立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。 　　湖南省市場監督管理局關于219批次食品安全監督抽檢情況的公示不合格樣品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品  名稱 規格  型號 商標 生產    日期     不合格項目‖檢驗結果‖標準值 檢驗  機構 備注 1 瀏陽市永安鎮港泰園食品廠 瀏陽市永安鎮督正村春分組170附一號 瀏陽市蕉溪鄉梁峰俊商店 瀏陽市蕉溪鎮常豐村梁橋片 綠豆沙糕（綠豆味） 散裝稱重 / 2020/3/1 霉菌 ‖180CFU/g‖≤150CFU/g 湖南省食品質量監督檢驗研究院 2 / / 瀏陽市鎮頭鎮千千福超市 瀏陽市鎮頭鎮田坪社區華嘉時代廣場 黃古魚 / / 2020/3/17 孔雀石綠 ‖2.46μg/kg‖不得檢出 湖南省食品質量監督檢驗研究院 3 / / 永順縣佳又多購物廣場 湖南省湘西土家族苗族自治州永順縣靈溪鎮市場服務中心 財魚 / / 2020/3/24 孔雀石綠 ‖1.16μg/kg‖不得檢出 湖南省食品質量監督檢驗研究院 4 / / 長沙市望城區蓮湖市場漢文水產店 湖南省長沙市望城區高塘嶺街道蓮湖市場農貿城內 黃鴨叫（淡水魚） / / 2020/3/20 孔雀石綠 ‖7.37μg/kg‖不得檢出；氧氟沙星 ‖125.4μg/kg‖不得檢出 湖南省食品質量監督檢驗研究院 5 / / 長沙市望城區魏李蔬菜店 湖南省長沙市望城區高塘嶺街道蓮湖市場一層E3號 長豆角 / / 2020/3/19 滅蠅胺 ‖4.2mg/kg‖≤0.5mg/kg 湖南省食品質量監督檢驗研究院 6 / / 長沙市雨花區鄭鐵建生活超市 湖南省長沙市雨花區洞井中路411號園康星都薈小區2號棟地下室1001-02室 黃鴨叫 / / 2020/3/20 呋喃唑酮代謝物 ‖1.24μg/kg‖不得檢出 湖南省食品質量監督檢驗研究院 （來源：湖南省市場監督管理局）        食品安全監督抽檢不合格食品信息表（20200520）.xls       相關報道：湖南省市場監督管理局關于219批次食品安全監督抽檢情況的公示       本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-05-23