7分鐘前 本站訊 5月13日，河南省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢了糧食加工品，食用油、油脂及其制品，酒類，速凍食品，食用農產品，餐飲食品，糕點，方便食品，淀粉及淀粉制品，炒貨食品及堅果制品，飲料11大類食品1550批次樣品，發現不合格樣品30批次，涉及食用農產品、糕點、餐飲食品、方便食品、速凍食品5大類。   　　近半數不合格樣品為食用農產品   　　不合格樣品中，有14批次樣品為食用農產品，約占所有不合格樣品的一半。其中，有4批次樣品檢出腐霉利不符合食品安全國家標準，分別為：河南鮮匯美商貿有限公司銷售的1批次韭菜、鶴壁市山城區紅旗街豐澤園農產品批發市場新平蔬菜店銷售的1批次韭菜、開封市鼓樓區常紅購物廣場銷售的1批次韭菜、鄭州航空港區龍港辦事處八崗供銷超市銷售的1批次韭菜。   　　腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。根據《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。   　　還有，3批次樣品檢出呋喃西林代謝物，分別為：鄭州市中原區鑫隆嘉生鮮超市銷售的1批次小河蝦、鄭州市金水區趙姐海鮮水產品店銷售的1批次小河蝦（淡水蝦）、開封市開發區揚揚水產品店銷售的1批次小河蝦。   　　呋喃西林是硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，其代謝物因與蛋白質結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 （農業農村部公告第250號）》規定，呋喃西林在食品動物中禁止使用。   　　還有，2批次樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準，分別為：河南錦紅鯉商貿有限公司銷售的標稱通許縣嘉旭食品廠生產的1批次優選烏雞、鄭州丹尼斯百貨有限公司鞏義建設分公司銷售的1批次鱸魚。   　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用以治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物。《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定，恩諾沙星在家禽（產蛋期禁用）的肌肉中的最大殘留限量為100μg/kg，在魚（皮+肉）的最大殘留限量為100μg/kg。   　　還有，2批次樣品檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標準，分別為：禹州市華龍商貿行銷售的1批次生鴨蛋、新鄉市高新區樹青無公害蔬菜連鎖店銷售的1批次鵝蛋。   　　氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定，氟苯尼考在家禽產蛋期禁用。   　　另外，還有3批次不合格樣品為：鞏義市夾津口指揮自選店銷售的1批次羊肉、商丘市城鄉一體化示范區石志廣牛羊肉經銷處銷售的1批次羊腰（生）檢出克倫特羅；三門峽市雪麗農產品銷售部銷售的1批次雞肝檢出氧氟沙星。   　　8批次餐飲食品檢出不合格   　　不合格樣品中，有8批次餐飲食品檢出不合格。其中，有4批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為：鶴壁市山城區奔流街新海油條店銷售的1批次油條、焦作市解放區建設路御慶府胡辣湯店銷售的1批次油饃頭檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準；洛陽澗西區隴北一路南段（景華路與隴北一路交叉口由南往北第二家）個體工商戶（梁菲）銷售的1批次鹵兔頭、1批次鹵兔肉檢出胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）不符合食品安全國家標準。   　　硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑，使用后產生鋁殘留。《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨在油炸面制品中按生產需要適量使用，終產品鋁的殘留量≤100mg/kg（干樣品，以Al計）。   　　胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑，在食品行業中應用廣泛，可改善食品的外觀和色澤。造成胭脂紅不合格的原因，可能是企業為凸顯產品色澤，超范圍使用胭脂紅。   　　還有2批次樣品檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），分別為：漯河市郾城區老友記餐飲店使用的1批次筷子、溫縣祥云鎮龍祥飯店使用的1批次筷子。   　　陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應不得檢出。   　　另外，還有2批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準，為：濮陽市華龍區中大青年串串火鍋店使用的1批次餐具碗、1批次餐具碟。   　　糕點檢出食品添加劑問題   　　不合格樣品中，有3批次糕點檢出食品添加劑問題，分別為：河南云里商業管理有限公司銷售的標稱深圳市洋一食品有限公司（原產國：馬來西亞）經銷的1批次噠思草莓口味瑞士卷（冷加工糕點）、河南云里商業管理有限公司銷售的標稱杭州慧發貿易有限公司（原產國：西班牙）代理的1批次利妮雅經典紙杯蛋糕、河南云里商業管理有限公司銷售的標稱北京天富星商貿有限責任公司（原產國：馬來西亞）經銷的1批次過山車熊小梅椰子味蛋糕均檢出丙二醇不符合食品安全國家標準。   　　丙二醇是一種食品添加劑，在食品中主要起到穩定和凝固、抗結、消泡、乳化、水分保持、增稠等作用。依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，丙二醇在糕點中的最大使用量不得超過3.0g/kg。   　　方便食品檢出微生物污染問題   　　不合格樣品中，有3批次方便食品檢出微生物污染問題，為：河南華潤萬家生活超市有限公司洛陽遼寧路分公司銷售的標稱河南慶文食品有限公司生產的1批次濃香八珍黑芝麻糊、1批次純香黑芝麻糊、1批次手磨純香黑芝麻糊均檢出霉菌不符合食品安全國家標準。   　　霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。《GB 19640-2016 食品安全國家標準 沖調谷物制品》規定，沖調谷物制品中霉菌應符合n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g的要求。   　　除上述產品外，還有2批次速凍食品檢出不合格，分別為：中牟縣龍航面點凍品商行銷售的標稱沈丘縣萬金清真食品有限公司生產的1批次至尊開花牛筋丸檢出胭脂紅不符合食品安全國家標準；中牟縣恒信達中西餐凍品商行銷售的標稱河南米歌食品有限公司生產的1批次壽桃包（熟制品）檢出菌落總數不符合食品安全國家標準。   　　河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽、許昌、漯河、三門峽、商丘、周口、鞏義、固始等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。   　　河南省市場監督管理局關于30批次食品不合格情況的通告（2020年第18期）不合格樣品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 經銷商：深圳市洋一食品有限公司；原產國：馬來西亞 深圳市龍崗區南灣街道下李朗社區平郎路9號萬國食品城C座10層C、D單元 河南云里商業管理有限公司 鄭州航空港區云港路世航之窗3樓 噠思草莓口味瑞士卷（冷加工糕點） 400克（20克×20）/盒 / 2019-04-08 丙二醇║3.82g/kg║≤3.0g/kg 糕點 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南進口專項 平頂山市食品藥品檢驗所 2 / / 三門峽市雪麗農產品銷售部 三門峽市黃河路南四街坊12#樓1單元6層北戶 雞肝 / / / 氧氟沙星║23.7μg/kg║不得檢出 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全抽檢匹配總局計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 3 / / 祥云鎮龍祥飯店 溫縣祥云鎮關召村北 筷子 / / / 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.0943mg/100cm²║不得檢出 餐飲食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全監督抽檢計劃 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 4 鶴壁市山城區奔流街新海油條店 鶴壁市山城區奔流街東段路北門面房 鶴壁市山城區奔流街新海油條店 鶴壁市山城區奔流街東段路北門面房 油條 散裝 / / 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║865mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南省評價性抽檢（國家局任務） 鄭州中檢科測試技術有限公司 5 沈丘縣萬金清真食品有限公司 沈丘縣東城街道辦事處新建行政村 中牟縣龍航面點凍品商行 河南省鄭州市中牟縣鄭庵鎮鄭庵鎮萬邦物流園凍品區D10區6號 至尊開花牛筋丸 2500g/袋 槐園 2019-09-01 胭脂紅║0.00033g/kg║不得使用 速凍食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南匹配總局計劃 河南省口岸食品檢驗檢測所 6 / / 河南鮮匯美商貿有限公司 周口市川匯區中州路中段關帝上城 韭菜 / / / 腐霉利║3.4mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全監督抽檢計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 7 / / 商丘市城鄉一體化示范區石志廣牛羊肉經銷處 商丘市示范區珠江路吳河農貿市場22號 羊腰（生） / / / 克倫特羅║24.4μg/kg║不得檢出 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全監督抽檢計劃 河南中標檢測服務有限公司 8 / / 鄭州丹尼斯百貨有限公司鞏義建設分公司 鞏義市建設路、貨場路交叉口華樹世家商住小區 鱸魚 / / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║286μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全監督抽檢計劃 河南廣電計量檢測有限公司 9 / / 禹州市華龍商貿行 禹州市悅城百貨有限公司一樓 生鴨蛋 / / / 氟苯尼考║26.4μg/kg║不得檢出 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全抽檢匹配總局計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 10 通許縣嘉旭食品廠 通許縣演武崗村 河南錦紅鯉商貿有限公司 開封市集英街與金耀路交叉口未來湖濱花園1號樓1層 優選烏雞 / / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║214μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全抽檢匹配總局計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 11 / / 開封市開發區揚揚水產品店 河南省開封市宋城路7號宋城路農貿市場G22 小河蝦 / / / 呋喃西林代謝物║4.55μg/kg║不得檢出 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全抽檢匹配總局計劃 河南廣電計量檢測有限公司 12 河南慶文食品有限公司 焦作市溫縣產業集聚區中福路西段路北 河南華潤萬家生活超市有限公司洛陽遼寧路分公司 洛陽市澗西區遼寧路與麗新路交匯處 濃香八珍黑芝麻糊 1.018千克（25小袋）/袋 慶文+圖形+字母 2019-08-10/20190810 霉菌║110CFU/g，110CFU/g，85CFU/g，55CFU/g，45CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² CFU/g 方便食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全監督抽檢計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 13 / / 濮陽市華龍區中大青年串串火鍋店 河南省濮陽市華龍區中原路街道恒豐中央廣場C區4幢1-2層17號商鋪 餐具碗 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全監督抽檢計劃 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 14 / / 濮陽市華龍區中大青年串串火鍋店 河南省濮陽市華龍區中原路街道恒豐中央廣場C區4幢1-2層17號商鋪 餐具碟 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全監督抽檢計劃 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 15 / / 鶴壁市山城區紅旗街豐澤園農產品批發市場新平蔬菜店 鶴壁市山城區紅旗街東段豐澤園批發市場內 韭菜 / / / 腐霉利║3.1mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全抽檢匹配總局計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 16 河南慶文食品有限公司 焦作市溫縣產業集聚區中福路西段路北 河南華潤萬家生活超市有限公司洛陽遼寧路分公司 洛陽市澗西區遼寧路與麗新路交匯處 純香黑芝麻糊 520克（13小袋）/袋 慶文+圖形+字母 2019-09-01 霉菌║190CFU/g，180CFU/g，290CFU/g，310CFU/g，400CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² CFU/g 方便食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全監督抽檢計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 17 / / 新鄉市高新區樹青無公害蔬菜連鎖店 萬聚興市場C區11-15號 鵝蛋 / / / 氟苯尼考║14.0μg/kg║不得檢出 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全抽檢匹配總局計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 18 / / 個體工商戶（梁菲） 洛陽澗西區隴北一路南段（景華路與隴北一路交叉口由南往北第二家） 鹵兔頭 散稱 / / 胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）║0.00022g/kg║不得使用 餐飲食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全監督抽檢計劃 初檢機構：河南三方元泰檢測技術有限公司；復檢機構：河南省產品質量監督檢驗院 19 / / 個體工商戶（梁菲） 洛陽澗西區隴北一路南段（景華路與隴北一路交叉口由南往北第二家） 鹵兔肉 散稱 / / 胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）║0.00031g/kg║不得使用 餐飲食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全監督抽檢計劃 初檢機構：河南三方元泰檢測技術有限公司；復檢機構：河南省產品質量監督檢驗院 20 / / 鄭州市中原區鑫隆嘉生鮮超市 中原區桐柏北路100號院14號樓1層13號 小河蝦 / / / 呋喃西林代謝物║7.78μg/kg║不得檢出 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全監督抽檢計劃 河南廣電計量檢測有限公司 21 河南米歌食品有限公司 河南省固始縣產業集聚區臺商工業園26棟 中牟縣恒信達中西餐凍品商行 中牟縣萬邦物流園D+22區7號 壽桃包（熟制品） 360克（12粒裝）/袋 百氏米歌+圖形+字母 2019-09-16 菌落總數║21000CFU/g,16000CFU/g,18000CFU/g,29000CFU/g,15000CFU/g║n=5,c=1,m=10000,M=100000 CFU/g 速凍食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第二批食品安全監督抽檢計劃 河南省口岸食品檢驗檢測所 22 / / 鼓樓區常紅購物廣場 開封市金明大道南段龍城御苑小區大門口 韭菜 / / / 腐霉利║1.4mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全抽檢匹配總局計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 23 / / 鞏義市夾津口指揮自選店 鞏義市夾津口鎮菜市場 羊肉 / / / 克倫特羅║11.1μg/kg║不得檢出 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全監督抽檢計劃 河南華測檢測技術有限公司 24 / / 漯河市郾城區老友記餐飲店 漯河市郾城區沙北街道海河路與舟山路交叉口路東100米路北 筷子 / / / 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.1014mg/100cm²║不得檢出 餐飲食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第四批食品安全監督抽檢計劃 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 25 焦作市解放區建設路御慶府胡辣湯店 焦作市解放區建設中路16號黃河華龍工程有限公司一樓 焦作市解放區建設路御慶府胡辣湯店 焦作市解放區建設中路16號黃河華龍工程有限公司一樓 油饃頭 散裝 / / 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║364mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南省評價性抽檢（國家局任務） 鄭州中檢科測試技術有限公司 26 / / 鄭州市金水區趙姐海鮮水產品店 河南省鄭州市金水區英協路53號燕莊農貿市場C13A-C15-C16號 小河蝦（淡水蝦） / / / 呋喃西林代謝物║11.5μg/kg║不得檢出 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全抽檢匹配總局計劃 河南廣電計量檢測有限公司 27 國內總代理商：杭州慧發貿易有限公司；原產國：西班牙 杭州市下城區建國北路707號1202室 河南云里商業管理有限公司 鄭州航空港區云港路世航之窗3樓 利妮雅經典紙杯蛋糕 280克/袋 / 2019-08-07/34650 丙二醇║13.2g/kg║≤3.0g/kg 糕點 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南進口專項 平頂山市食品藥品檢驗所 28 / / 鄭州航空港區龍港辦事處八崗供銷超市 鄭州航空港區龍港辦事處八崗村 韭菜 散裝稱重 / / 腐霉利║2.6mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全抽檢匹配總局計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 29 河南慶文食品有限公司 焦作市溫縣產業集聚區中福路西段路北 河南華潤萬家生活超市有限公司洛陽遼寧路分公司 洛陽市澗西區遼寧路與麗新路交匯處 手磨純香黑芝麻糊 700克（18小袋）/袋 慶文+圖形+字母 2019-09-10/20190910 霉菌║85CFU/g，110CFU/g，150CFU/g，250CFU/g，130CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² CFU/g 方便食品 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南第三批食品安全監督抽檢計劃 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 30 經銷商：北京天富星商貿有限責任公司；原產國：馬來西亞 北京市朝陽區東四環中路78號大成國際中心06B01室 河南云里商業管理有限公司 鄭州航空港區云港路世航之窗3樓 過山車熊小梅椰子味蛋糕 480克（20克×24袋）/盒 / 2019-01-21 丙二醇║4.16g/kg║≤3.0g/kg 糕點 通告﹝2020﹞第38號 2020/5/13 河南/（省抽）2019年河南進口專項 平頂山市食品藥品檢驗所 （來源：河南省市場監督管理局）         食品安全監督抽檢不合格產品信息.xls       相關報道：河南省市場監督管理局關于30批次食品不合格情況的通告（2020年第18期）       本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-05-13