8分鐘前 端午節將至，為保障市場上的粽子、綠豆糕等熱銷食品質量安全，營造和諧放心的消費環境，近日，合肥巢湖市市場監管局天河市場監管所開展端午節前食品安全專項檢查，確保節前市場食品安全。   　　抓源頭，促監管。此次檢查重點是以食品生產企業、食品加工作坊為重點，圍繞節日市場消費量大的粽子、綠豆糕等食品開展監督檢查，重點查看其生產環境、衛生條件、產品出廠檢驗、標簽標識等情況，從源頭上嚴把食品衛生關和質量關，保證老百姓買到健康的食品。   　　抓制度，促規范。對轄區內超市、小食品店銷售的綠豆糕、咸鴨蛋等節令食品進行檢查，重點檢查食品包裝、標識、儲存條件以及預包裝糕點的來源、商品生產日期、保質期等，同時對經營者是否履行進貨查驗制度、是否留存相關進貨票據、是否存在銷售“三無”食品等信息進行逐一檢查，檢查中，工作人員要求食品經營戶加強食品質量的可追溯管理，保證食品質量安全。   　　嚴整治，消隱患。加大節日期間重點品種食品監督抽檢及監測力度，以食用油、肉及肉制品、糕點、粽子、蛋制品、餐飲食品等為重點，增加監督抽檢和風險監測頻次。對抽檢中發現的不合格及問題食品，及時開展核查處置，依法查處食品安全違法行為。   　　此次檢查共出動執法人員8人次，檢查生產企業2家，食品加工小作坊2家，超市3家，小食品店10家。通過此次檢查，有效的凈化了節日食品市場，為廣大人民群眾營造了一個安全放心的消費環境。 日期：2021-06-11