3分鐘前 本站訊 近日，江西省市場監督管理局公布了3批次食品不合格情況，涉及食品添加劑、重金屬污染問題。   　　酒、油檢出食品添加劑問題   　　不合格樣品中，有1批次酒類、1批次調和油檢出食品添加劑問題，分別為：由江西耖耥翁農業綜合開發有限公司在浙江淘寶網絡有限公司（網絡交易第三方平臺）銷售的、標稱煙臺達億酒業有限公司生產的獼猴桃酒檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定；由婺源縣中益萬家超市七里亭店銷售的、標稱福建旺家喜油脂有限公司生產的旺家喜食用植物調和油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。   　　防腐劑是指天然或合成的化學成分，用于加入食品以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）表A.1中列出的同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。   　　乙基麥芽酚是允許使用的食品用合成香料，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因其能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，常被作為增香劑。長期過量攝入可能會對人體健康造成一定的損害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）表 B.1 列出的不得添加食品用香料、香精的食品名單中包括了植物油脂。   　　1批次水產制品檢出重金屬污染問題   　　不合格樣品中，有1批次水產制品檢出重金屬污染問題，為：由安義縣大世界百貨香榭大道店銷售的、標稱湖南魚山魚海食品有限公司生產的毛毛魚（香辣味）檢出鎘不符合食品安全國家標準規定。   　　鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。根據《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》規定，水產制品（罐頭除外）中除鳳尾魚、旗魚制品外的其他魚類制品中鎘的限量應≤0.1mg/kg（限量值以Cd計）。長期食用鎘超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。水產制品中鎘檢測值超標，可能是水產養殖過程中受環境中鎘元素的污染所致。   　　對抽檢中發現的不合格食品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門已責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前，對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。   　　酒類監督抽檢食品不合格信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 ║檢驗結果║單位║標準值 檢驗機構 備注 1 煙臺達億酒業有限公司 山東省煙臺市牟平區沿河路768號 江西耖耥翁農業綜合開發有限公司 江西省撫州市東鄉區翰林軒5棟2單元602室 獼猴桃酒 2.5L/桶 / 2020/4/2 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||1.10||/||1 江西省產品質量監督檢測院 　　水產制品監督抽檢食品不合格信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 ║檢驗結果║單位║標準值 檢驗機構 備注 1 湖南魚山魚海食品有限公司 湖南省桃江縣經濟開發區牛潭河工業園21棟 安義縣大世界百貨香榭大道店 江西省南昌市安義縣龍津鎮香榭大道商業B區樓101鋪 毛毛魚（香辣味） 稱重 魚山魚海 2020/4/22 鎘(以Cd計)||0.19||mg/kg||0.1 江西省食品檢驗檢測研究院 食用油、油脂及其制品監督抽檢食品不合格信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 ║檢驗結果║單位║標準值 檢驗機構 備注 1 福建旺家喜油脂有限公司 福州市倉山區先農工業區1號 婺源縣中益萬家超市七里亭店 上饒市婺源縣紫陽鎮七里亭26號 旺家喜食用植物調和油 5升／桶 / 2020/5/2 乙基麥芽酚||224||μg/kg||不得使用 江西省食品檢驗檢測研究院 （來源：江西省市場監督管理局）        酒類監督抽檢食品不合格信息.xlsx          食用油、油脂及其制品監督抽檢食品不合格信.xlsx        水產制品監督抽檢食品不合格信息.xlsx       相關報道：江西省市場監督管理局關于3批次食品不合格情況通告（2021年第16期）       本文由本站資訊中心編輯，未經授權，禁止轉載，如需轉載，請聯系取得授權后轉載，請聯系news@foodmate.net。 日期：2021-04-25