8分鐘前  　　為推動全省市場監管系統食品安全監管業務培訓現場檢查反饋問題的整改工作，結合市上近期關于開展食品安全大排查、食品安全問題整治安排部署。近期，蘭州市紅古區市場監管局對轄區內部分食品經營單位落實食品安全主體責任情況進行突擊檢查。   　　此次檢查，餐飲環節重點對證照合法有效、疫情防控措施落實、從業人員健康管理、食品原料索證索票、專間規范管理、食品添加劑“五專”管理、餐飲具洗消保潔管理、加工場所環境衛生、文明餐桌及公筷公勺實施等情況開展檢查。銷售環節，主要從索證索票、食品安全追溯平臺特別是隴上食安APP使用情況、食品安全自查開展情況和散裝食品“兩簽一證”及“三防”措施落實情況等方面進行檢查。檢查發現銷售者進貨查驗記錄制度執行不到位，購進時不能及時查驗票貨信息，存在票貨信息不匹配，對此，執法人員現場責令限期整改。   　　此次共檢查食品銷售單位16戶，餐飲服務單位18戶，出動執法人員64人次，發現問題60余項，責令停業整改1戶，對發現的問題能當場改正的要求立即改正，限期整改的下達責令改正通知書，列出問題清單，制定整改臺賬。下一步，紅古區市場監管局將加大市場檢查力度，每周由局班子成員帶隊定期開展突擊檢查，加大對食品安全違法違規行為查處力度，同時，對整改單位開展“回頭看”，確保檢查一戶，整改一戶，提升一戶，保障廣大人民群眾“舌尖上”的安全。 日期：2021-05-15