5分鐘前 為深入貫徹省、市關于食品安全工作的決策部署和5月7日市食安委食品安全問題整治會議要求，城關區市場監督管理局積極開展食品安全百日綜合整治行動，堅持問題導向，從嚴從重，瞄準重點區域、重要環節、重點產品、集中時間、集中力量進行“拉網式”檢查，排查安全隱患，加大懲處力度，確保食品生產加工、流通、餐飲領域存在的突出問題得到整治。   　　一、強化食品生產環節整治   　　督促食品生產經營主體嚴格落實食品生產管理制度，切實落實企業主體責任，從原料進廠到產品出廠生產過程進行嚴格監管，對發現的各類食品安全問題依法處置到位；重點推進食品生產許可準入制度，取締無營業執照、無生產許可證的非法食品生產加工企業；對食品生產加工比較集中的區域、農村和城鄉結合部，非法生產加工屢打不絕、反復發生的區域，無證生產問題突出的區域進行專項突擊監督檢查，嚴厲查處企業生產不符合安全標準食品的行為，重點整治小作坊濫用食品添加劑、環境衛生不達標等問題；落實“網格化”“痕跡化”監管責任，打擊在食品中違法添加非食用物質行為，整治超過標準規定的范圍、限量濫用食品添加劑的行為。   　　二、強化食品流通環節整治   　　重點整治食品經營主體的經營資格，嚴厲查處無照經營、超范圍經營食品以及銷售過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為；嚴格落實進貨查驗和進銷貨臺帳記錄制度；嚴格檢查是否銷售對人體健康和人身安全易造成危害的食品，是否存在銷售過期、變質、“三無”、有毒有害、假冒偽劣食品，對于違法經營行為，發現一件、處理一件，責令迅速整改，不留任何死角。同時，加強對重點區域重點食品的抽檢，做好抽檢結果及時跟進后續處理。   　　三、強化餐飲消費環節整治   　　嚴格餐飲業許可準入，查處餐飲經營單位無證經營和超范圍經營食品的行為；重點整治食品安全隱患大、群眾反映強烈的餐飲服務食品“三防”設施不齊全、從業人員食品安全意識差、信息公示不完善、從業人員健康證過期和食品安全監督信息公開不到位、餐飲服務食品安全操作規范未落實等問題。組織開展學校食堂、城鄉結合部餐飲經營單位、小型餐飲單位、托幼機構（小飯桌）、農家樂及建筑工地食堂的專項整治活動，對經營基本條件不具備、食品安全管理制度不落實、存在嚴重食品安全隱患、整改后仍達不到要求的餐飲單位，堅決予以取締，努力改善餐飲消費環境，切實保障餐飲服務食品安全。 　　四、強化食用農產品質量安全整治   　　落實農產品準入準出制度，加強農業投入品監管，加大食用農產品抽檢力度。打擊違法使用禁限用農獸藥、農獸藥殘留超標行為。開展打擊私屠濫宰、屠宰病死豬及銷售病死豬肉、注水肉等行為。 日期：2021-05-12