1分鐘前 今年撫順市“五。一”節日期間婚宴比較集中，僅19家較大規模餐飲單位承辦酒席達2400桌。撫順市市場監管局為此開展了全市團體聚餐食品安全專項檢查行動，采取市局區局聯動方式對全市承辦大型聚餐聚會、婚宴活動餐飲服務單位開展食品安全隱患排查。   　　4月29日至30日，市局成立2個專項檢查組，聯合區局執法人員，對城區“五。一”期間團體聚餐比較多的14家餐飲單位逐一開展排查，對發現的問題當場指出，責令改正，對違法行為依法查處。專項檢查中立案4件，查扣過期食品原料5公斤，過期調味品近20瓶。   　　5月3日至4日，市局每天4個檢查抽檢組，每組由2名執法人員和2名抽檢人員組成，聯合區局執法人員每天7點半之前到達團體聚餐承辦單位，開展樣品抽檢和現場檢查，重點對食材采購、成品半成品儲存、涼菜制作、食品留樣和餐用具清洗消毒等環節開展檢查，對熟肉制品、米飯、熱菜、涼拌菜品類開展亞硝酸鹽、防腐劑、色素、有害物質、致病菌、農藥殘留等項目開展檢測，全市共抽樣100個。   　　執法人員對專項檢查中發現的原料落地擺放、未建立臺賬、索證索票不全、無留樣冰箱或留樣不規范、涼菜間不符合標準、盛裝容器混用、生熟混放、垃圾桶無蓋、餐具消毒設施不夠等26方面的問題當場提出整改要求，能當場整改的立行立改，當場無法整改的限期整改。對此次專項檢查中發現的問題將跟蹤檢查，對整改不到位的將開展約談，督促整改到位。為全市人民營造安全衛生的就餐環境。 日期：2021-05-06