6分鐘前 本站訊 12月14日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第44號(hào)食品安全抽檢信息，組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品、食用油、油脂及其制品等28類食品4771批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品4743批次，不合格樣品28批次。   　　11批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題   　　11批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，其中5批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為潼南區(qū)瓊勝凍品經(jīng)營(yíng)部銷售的雞肉，甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市武隆區(qū)人民廣場(chǎng)底樓（下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）錢明權(quán)銷售的雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新光天地百貨（重慶）有限公司銷售的鱸魚，磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市巫溪縣文峰鎮(zhèn)南橋街2號(hào)董光權(quán)銷售的雞肉，多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；北碚區(qū)鼎鼎餐飲店銷售的泥鰍，氧氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)要求、恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）在牛、羊、豬、兔、禽和其他動(dòng)物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg，在產(chǎn)蛋期禁用（蛋中不得檢出）。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。   　　磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲病?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，磺胺類在所有食品動(dòng)物的肌肉和肝組織中的最高殘留限量為100μg/kg。   　　多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體支原體感染?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）殘留超標(biāo)的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對(duì)人體健康有一定影響。   　　此外，還有6批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為重慶市渝北區(qū)天宮殿街道丁香路200號(hào)附99號(hào)（天宮殿農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)55號(hào)）高興貴銷售的香梨，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；武隆區(qū)聯(lián)華食品超市銷售的大白菜，氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；巫溪縣下堡鎮(zhèn)老街大拇指超市銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定；大足區(qū)樂惠生活用品超市銷售的白芹菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；云陽(yáng)縣億豐購(gòu)物中心銷售的小芹菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶樂而樂農(nóng)副產(chǎn)品銷售有限公司銷售的小紅米椒，氟蟲腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。造成氧樂果超標(biāo)的原因可能是種植戶隨意擴(kuò)大使用范圍，在蔬菜種植過程中使用了農(nóng)藥氧樂果。   　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。具有防止落花落果、抑制豆類生根、調(diào)節(jié)植物株內(nèi)激素平衡等作用。《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年 第11號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉的原因，可能是生產(chǎn)者為提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。   　　甲拌磷是一種高毒的內(nèi)吸性殺蟲劑、殺螨劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸等作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。芹菜中甲拌磷超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。攝入甲拌磷超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致呼吸麻痹、昏迷等。   　　3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題   　　3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為重慶市萬(wàn)云農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；奉節(jié)縣蜜嬌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的香瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；酉陽(yáng)土家族苗族自治縣新興商業(yè)有限責(zé)任公司何家壩店銷售的、標(biāo)稱重慶圣元灃食品有限公司生產(chǎn)的酸奶老面包，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　過氧化值反映了食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度，一般來(lái)說(shuō)過氧化值越高其酸敗度越厲害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定熟制葵花籽類過氧化值（以脂肪計(jì)）的最大限量值為0.80g/100g。造成過氧化值超標(biāo)的原因可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，也可能是終產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。   　　酸價(jià)主要反映食品中油脂的酸敗程度，油脂酸敗產(chǎn)生的醛、酮類化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)中酸價(jià)的最大限量值為5mg/g。造成酸價(jià)不合格的原因，可能是由于原料把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，特別是存貯溫度較高時(shí)易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。   　　5批次食品檢出重金屬污染問題   　　5批次食品檢出重金屬污染問題，分別為大足區(qū)大可百貨超市銷售的仔姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市巫溪縣寧河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2樓15-19號(hào)攤位王超銷售的韭菜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大足區(qū)四季蔬菜批發(fā)部銷售的茄子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶誼品弘渝科技有限公司合川希望城分公司銷售的辣椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市高新區(qū)虎溪老街臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)7,8號(hào)攤位唐邦華銷售的韭菜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業(yè)用途的環(huán)境重金屬污染物，空氣、家居環(huán)境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。通過飲食攝入和空氣吸入是成年人鉛暴露的主要途徑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規(guī)定，塊根和塊莖蔬菜的鉛的限量為0.1mg/kg。鉛在生物體內(nèi)具有蓄積性，長(zhǎng)期低濃度暴露可影響心血管、中樞神經(jīng)等系統(tǒng)發(fā)育。   　　鎘是一種環(huán)境污染物，若長(zhǎng)期或過多攝入鎘含量超標(biāo)的食品，會(huì)蓄積在體內(nèi)，損害腎小管和腎小球，使腎臟發(fā)生慢性中毒?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的最大限量為0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標(biāo)的原因，可能是在蔬菜種植過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。   　　4批次食品檢出食品添加劑問題   　　4批次食品檢出食品添加劑問題，分別為兩江新區(qū)小尹食品經(jīng)營(yíng)部銷售的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；銅梁區(qū)冉記餐館銷售的甜味饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；奉節(jié)縣勝百匯百貨超市銷售的大頭蘿卜絲（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；墊江縣吳偉副食經(jīng)營(yíng)部太平店銷售的干百合，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　鋁主要是在制作粉條、粉絲過程中添加明礬（十二水硫酸鋁鉀）引入，明礬（十二水硫酸鋁鉀）是一種食品添加劑，制作粉條、粉絲添加明礬可以使成品更加筋道，根據(jù)《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年第1號(hào)）》規(guī)定，粉條、粉絲中鋁的殘留量（干樣品以Al計(jì)）不得超過200mg/kg。   　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。   　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀（鈉）、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑、抗氧化劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定干制蔬菜二氧化硫殘留量不得超過0.2g/kg。蔬菜干制品二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)過程中超量使用二氧化硫、焦亞硫酸鉀（鈉）、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉或是使用硫磺熏蒸的時(shí)間過長(zhǎng)。   　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有5批次食品檢出其他污染、微生物污染等問題，分別為墊江縣綠油農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的菜籽油，苯并[a]芘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；墊江石磨豆花（經(jīng)營(yíng)者：吳輝明）餐館使用的、來(lái)自晟康消毒有限公司的筷子（復(fù)用餐飲具），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；巫山縣輝亞超市銷售的白花生米，黃曲霉毒素B和酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市奉節(jié)縣湯老二牛肉干廠永安店銷售的、標(biāo)稱重慶市奉節(jié)縣湯老二牛肉干廠生產(chǎn)的牛肉干（五香味）和牛肉干（麻辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。   　　所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。   不合格產(chǎn)品信息 序號(hào) 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 1 / / 高興貴 重慶市渝北區(qū)天宮殿街道丁香路200號(hào)附99號(hào)(天宮殿農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)55號(hào)) 香梨 散裝稱重 / / 克百威║0.027mg/kg║≤0.02mg/kg 合肥海關(guān)技術(shù)中心 2 重慶市萬(wàn)云農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司 重慶市秀山縣梅江鎮(zhèn)興隆坳村農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū) 重慶市萬(wàn)云農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司 重慶市秀山縣梅江鎮(zhèn)興隆坳村農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū) 原味瓜子 500g/袋 萬(wàn)云 2020-09-20 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.3 g/100g ║≤0.80 g/100g 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 3 奉節(jié)縣蜜嬌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 重慶市奉節(jié)縣紅土鄉(xiāng)下廣村13社 奉節(jié)縣蜜嬌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 重慶市奉節(jié)縣紅土鄉(xiāng)下廣社區(qū)13社12號(hào) 香瓜子 500g/袋 紅土蜜嬌 2020-09-28 過氧化值(以脂肪計(jì)) ║1.3 g/100g ║≤0.80 g/100g 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 4 / / 潼南區(qū)瓊勝凍品經(jīng)營(yíng)部 重慶市潼南區(qū)古溪鎮(zhèn)正福農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)1號(hào) 雞肉 / / / 甲氧芐啶 ║329 μg/kg ║≤50 μg/kg 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 5 / / 大足區(qū)大可百貨超市 重慶市大足區(qū)龍崗街道大足商城C區(qū)2樓26號(hào) 仔姜 散裝 / / 鉛(以Pb計(jì)) ║0.56 mg/kg ║≤0.1 mg/kg 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 6 / / 武隆區(qū)聯(lián)華食品超市 重慶市武隆區(qū)鳳山街道南濱路215號(hào)4幢1層79-94號(hào) 大白菜 散裝稱重 / / 氧樂果 ║0.064 mg/kg ║≤0.02 mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 7 重慶圣元灃食品有限公司 重慶市黔江區(qū)正陽(yáng)工業(yè)園區(qū)四期標(biāo)準(zhǔn)化廠房2號(hào)第6層 酉陽(yáng)土家族苗族自治縣新興商業(yè)有限責(zé)任公司何家壩店 重慶市酉陽(yáng)縣鐘多鎮(zhèn)城南社區(qū)四組(華西醫(yī)院下行500米) 酸奶老面包 散裝稱重 正元佳 2020-06-23 酸價(jià)(以脂肪計(jì))（KOH）║8.0mg/g║≤5mg/g 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 8 / / 巫溪縣下堡鎮(zhèn)老街大拇指超市 重慶市巫溪縣下堡鎮(zhèn)金泉街華新商住樓2-3-5-6號(hào)門市 黃豆芽 散裝 / / 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) ║15.2 μg/kg ║不得使用 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 9 / / 王超 重慶市巫溪縣寧河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2樓15-19號(hào)攤位 韭菜 散裝 / / 鎘(以Cd計(jì))║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 10 / / 錢明權(quán) 重慶市武隆區(qū)人民廣場(chǎng)底樓（下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)） 雞蛋 散裝稱重 / / 恩諾沙星║146μg/kg║不得檢出 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 11 / / 新光天地百貨（重慶）有限公司 重慶市渝北區(qū)龍溪街道紅錦大道89號(hào) 鱸魚 散裝稱重 / / 磺胺類(總量)║1.30×10³μg/kg║≤100μg/kg 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 12 重慶市奉節(jié)縣湯老二牛肉干廠 重慶市奉節(jié)縣魚復(fù)街道新竹社區(qū)十里1社 重慶市奉節(jié)縣湯老二牛肉干廠永安店 重慶市奉節(jié)縣永安街道夔州路432號(hào) 牛肉干（五香味） 225g/袋 胖妹 2020-08-17 菌落總數(shù)║1.2×10³；1.9×10³；1.3×10?；1.5×10?；1.1×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 13 重慶市奉節(jié)縣湯老二牛肉干廠 重慶市奉節(jié)縣魚復(fù)街道新竹社區(qū)十里1社 重慶市奉節(jié)縣湯老二牛肉干廠永安店 重慶市奉節(jié)縣永安街道夔州路432號(hào) 牛肉干（麻辣味） 225克/袋 胖妹 2020-08-17 菌落總數(shù)║2.3×10?；5.5×10³；7.3×10?；1.1×10?；1.7×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 14 / / 大足區(qū)樂惠生活用品超市 重慶市大足區(qū)龍崗街道辦事處翠溪路108號(hào) 白芹菜 散裝 / / 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║4.28mg/kg║≤1mg/kg 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 15 / / 大足區(qū)四季蔬菜批發(fā)部 重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)龍?zhí)拇蟮?8號(hào)附10號(hào) 茄子 散裝 / / 鎘(以Cd計(jì))║0.095mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 16 墊江縣綠油農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 重慶市墊江縣桂溪街道桂河佳園20號(hào) 墊江縣綠油農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 重慶市墊江縣桂溪街道桂河佳園20號(hào) 菜籽油 計(jì)量稱重 / 2020-09-07 苯并[a]芘║15.4μg/kg║≤10μg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 17 / / 董光權(quán) 重慶市巫溪縣文峰鎮(zhèn)南橋街2號(hào) 雞肉 散裝 / / 多西環(huán)素 ║188.0 μg/kg ║≤100 μg/kg 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 18 / / 重慶誼品弘渝科技有限公司合川希望城分公司 重慶市合川區(qū)南辦處江亭路460、462號(hào) 辣椒 散裝 / / 鎘(以Cd計(jì))║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 19 / / 唐邦華 重慶市高新區(qū)虎溪老街臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)7,8號(hào)攤位 韭菜 計(jì)量稱重 / / 鎘(以Cd計(jì))║0.060mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 20 / / 云陽(yáng)縣億豐購(gòu)物中心 重慶市云陽(yáng)縣盤龍街道永利路旭達(dá)嘉苑128號(hào)商業(yè)3樓 小芹菜 散裝稱重 / / 甲拌磷║0.17mg/kg║≤0.01mg/kg 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 21 / / 重慶樂而樂農(nóng)副產(chǎn)品銷售有限公司 重慶市開州區(qū)漢豐街道安康社區(qū)月潭街北五路3號(hào)門市 小紅米椒 散裝稱重 / / 氟蟲腈║0.046mg/kg║≤0.02mg/kg 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 22 / / 兩江新區(qū)小尹食品經(jīng)營(yíng)部 重慶市渝北區(qū)東湖南路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) 粉條 散裝稱重 / / 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))║253mg/kg║≤200mg/kg 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 23 晟康消毒有限公司 重慶市九龍坡區(qū)鐵路二村 墊江石磨豆花（經(jīng)營(yíng)者：吳輝明） 重慶市九龍坡區(qū)楊家坪西郊支路3號(hào) 筷子（復(fù)用餐飲具） / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出； 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.070mg/100cm²║不得檢出 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 24 / / 銅梁區(qū)冉記餐館 重慶市銅梁區(qū)巴川街道辦事處小南街12號(hào) 甜味饅頭 散裝 / / 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.479g/kg║不得使用 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 25 / / 奉節(jié)縣勝百匯百貨超市 重慶市奉節(jié)縣永安街道竹枝路339號(hào)1幢1層2號(hào) 大頭蘿卜絲（醬腌菜） 散裝稱重 / / 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.130g/kg║≤1.0g/kg 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 26 / / 墊江縣吳偉副食經(jīng)營(yíng)部太平店 重慶市墊江縣太平鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 干百合 散裝稱重 / / 二氧化硫殘留量║0.93g/kg║≤0.2g/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 27 / / 巫山縣輝亞超市 重慶市巫山縣高唐街道巫峽路2號(hào) 白花生米 散裝 / / 黃曲霉毒素B?║569μg/kg║≤20μg/kg； 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║6.4mg/g║≤3mg/g 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 28 / / 北碚區(qū)鼎鼎餐飲店 重慶市北碚區(qū)蔡家崗街道同榮路147號(hào) 泥鰍 散裝稱重 / / 氧氟沙星║9.92μg/kg║不得檢出； 恩諾沙星║448μg/kg║≤100μg/kg 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 （來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）          監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx       相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于4771批次食品安全抽檢情況的通告（2020年第44號(hào)） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。 日期：2020-12-15