5分鐘前 本站訊 近日，江西省市場監督管理局發2020年第13期食品安全抽檢信息，組織食品安全監督抽檢豆制品、茶葉及相關制品、糕點、酒類、肉制品、食用農產品、炒貨食品及堅果制品、蜂產品、糧食加工品、乳制品、保健食品、嬰幼兒配方食品、調味品、食用油和油脂及其制品共14大類食品共860批次樣品，發現食用農產品、糧食加工品、肉制品、糕點、保健食品和調味品共19批次不合格產品，主要涉及食品添加劑問題和獸藥殘留問題等。   　　11批次食品檢出食品添加劑問題   　　11批次食品檢出食品添加劑問題，分別為由南昌縣杭州生命世紀華聯購物中心南昌象湖店銷售的標稱江蘇鹵味人家食品有限公司生產的多味泡翅，山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標準規定；由上饒市永盛購物中心有限公司銷售的弋陽鮮條年糕，由上饒市嘉百樂貿易有限公司銷售的火鍋年糕（條狀），由上饒市永盛購物中心有限公司銷售的弋陽火鍋年糕，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；由江西皇家食品有限公司生產銷售的味極鮮醬油汁，由江西皇家食品有限公司生產銷售的五香料酒，甜蜜素不符合食品安全國家標準規定；由贛州全都有商貿有限責任公司銷售的標稱贛州啃佬鴨食品有限公司生產的（啃定你）泡鴨翅（香辣味），由贛州國光實業有限公司南康生活廣場銷售的標稱贛州啃佬鴨食品有限公司生產的（啃定你）泡鴨翅（原味），標簽不符合《中華人民共和國食品安全法》的規定（檢測山梨酸及其鉀鹽與標簽不符）；由吉安市天虹商場有限公司銷售的，標稱倫敦食品制造廠有限公司生產的倫敦小熊椰香味蛋糕，由沃爾瑪（江西）商業零售有限公司吉安人民廣場分店銷售的EUROCAKE 布朗尼蛋糕，由贛州國光實業有限公司贛縣店銷售的，標稱ORIENTAL FOOD INDUSTRIES SDN BHD生產的福多牌香蘭味蛋糕，丙二醇不符合食品安全國家標準規定。   　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫不符合標準的原因，可能是個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤超量使用食品添加劑；也有可能是使用時不計量或計量不準確等其它情況。   　　山梨酸及其鉀鹽是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）在熟肉制品中最大使用量為0.075g/kg，肉灌腸類中最大使用量為1.5g/kg。該項目不合格原因可能是企業為增加產品保質期或者為彌補產品生產中衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。長期食用山梨酸超標的食品，可能會對健康造成一定影響。   　　甜蜜素的化學名稱為環己基氨基磺酸，是一種低熱量的甜味劑。甜蜜素項目不合格原因可能是企業在生產加工過程中超范圍、超限量使用食品添加劑。   　　6批次食品檢出獸藥殘留問題   　　6批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為由贛州國光實業有限公司紅旗店銷售的花蛤（花甲），由南康區壹聯水產品批發部銷售的花甲，由江西堅強百貨連鎖有限公司贛縣鑫運店銷售的花蛤（沙甲），氯霉素不符合食品安全國家標準規定；由章貢區饒記米粉魚店銷售的黑魚，由上饒縣樂賣特藍山國際生活超市銷售的黑魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定；由江西省國泰百貨有限公司銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。   　　氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯霉素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過量攝入氯霉素可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。   　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（最大殘留限量以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于豬、牛、羊、兔、禽、魚等食用畜禽、水產動物，恩諾沙星的ADI值（平均日允許攝入量）為0～2 μg/kg體重/天，以60公斤體重成人計算，每日從飲食中攝取0～120μg時沒有健康危害。長期食用恩諾沙星殘留量較高食品，對人體健康有一定風險。   　　此外，還有2批次食品分別檢出質量指標問題、標志性成分問題，分別為由江西財富廣場有限公司上高分公司銷售的樂卡斯花生味酥餅（糕點），過氧化值不符合食品安全國家標準規定；由江西馮利生物科技有限公司生產銷售的新鑫牌鈣加鋅口服液，可溶性固形物、鈣、鋅不符合產品執行標準規定。   　　對抽檢中發現的不合格產品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門已責令食品經營環節相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前，對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。 不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目     ║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 / / 上饒市永盛購物中心有限公司 信州區解放路1號1幢2-1 弋陽鮮條年糕 / / 2019/9/28 二氧化硫殘留量||0.12||g/kg||不得使用 糧食加工品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 福州海關技術中心 2 / / 上饒市嘉百樂貿易有限公司 鳳凰大道35號1-1 火鍋年糕（條狀） / / 2019/9/28 二氧化硫殘留量||0.19||g/kg||不得使用 糧食加工品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 福州海關技術中心 3 / / 上饒市永盛購物中心有限公司 信州區解放路1號1幢2-1 弋陽火鍋年糕 / / 2019/9/28 二氧化硫殘留量||0.064||g/kg||不得使用 糧食加工品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 福州海關技術中心 4 倫敦食品制造廠有限公司 / 吉安市天虹商場有限公司 江西省吉安市吉州區井岡山大道西、廣場南路北 倫敦小熊椰香味蛋糕 480克（20克×24）/包 / 2019/5/10 丙二醇||4.26||g/kg||3.0 糕點 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 江西省食品檢驗檢測研究院 5 / / 沃爾瑪（江西）商業零售有限公司吉安人民廣場分店 江西省吉安市吉州區人民廣場北新世界廣場地下一層 EUROCAKE 布朗尼蛋糕 280克（70克×4）/盒 EUROCAKE+圖形商標 2019/6/25 丙二醇||7.43||g/kg||3.0 糕點 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 江西省食品檢驗檢測研究院 6 ORIENTAL FOOD INDUSTRIES SDN BHD / 贛州國光實業有限公司贛縣店 江西省贛州市贛縣區梅林鎮城南大道西路12號梅林古鎮商業廣場六棟地上一層和二層 福多牌香蘭味蛋糕 432克(18克×24)/盒 / 2019/9/2 丙二醇||4.12||g/kg||3.0 糕點 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 江西省食品檢驗檢測研究院 7 / / 江西財富廣場有限公司上高分公司 江西省宜春市上高縣敖陽街道建設北路6號 樂卡斯花生味酥餅（糕點） 250克/罐 / 2018/6/27 過氧化值(以脂肪計)||0.45||g/100g||0.25 糕點 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 江西省食品檢驗檢測研究院 8 贛州啃佬鴨食品有限公司 贛州市會昌縣周田鎮老虎寺 贛州國光實業有限公司南康生活廣場 江西省贛州市南康區蓉江街道辦事處蓉江中路16號 （啃定你）泡鴨翅（原味） 140克（內含4個小包）/包 啃佬鴨及圖形商標 2019/6/21 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||0.0234||g/kg||不得使用 肉制品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心 生產經營的啃佬鴨泡鴨翅的標簽不符合《中華人民共和國食品安全法》第六十七條的規定。 9 江蘇鹵味人家食品有限公司 江蘇省宿遷市泗洪縣尚湖路北側沙家浜路西側 南昌縣杭州生命世紀華聯購物中心南昌象湖店 南昌市南昌縣昌南新城八月湖路207號羅馬景苑西區超市樓22棟一單元101室 多味泡翅 45克/袋 / 2019/5/21 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||0.178||g/kg||0.075 肉制品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 南京市產品質量監督檢驗院 / 10 贛州啃佬鴨食品有限公司 贛州市會昌縣周田鎮老虎寺 贛州全都有商貿有限責任公司 江西省贛州市贛縣區梅林鎮梅林大街26號一樓、二樓、三樓 （啃定你）泡鴨翅(香辣味) 140克/包 啃佬鴨 2019/8/1 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||0.0240||g/kg||不得使用 肉制品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心 生產經營的啃佬鴨泡鴨翅的標簽不符合《中華人民共和國食品安全法》第六十七條的規定。 11 / / 贛州國光實業有限公司紅旗店 江西省贛州市章貢區紅旗大道68號 花蛤(花甲) / / 2019/9/3 氯霉素||4.76||μg/kg||不得檢出 食用農產品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心 12 / / 章貢區饒記米粉魚店 贛州市章貢區紅旗大道94號國際時代廣場7#樓29號 黑魚 / / 2019/6/12 氧氟沙星||21.3||μg/kg||不得檢出 食用農產品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 浙江方圓檢測集團股份有限公司 13 / / 江西省國泰百貨有限公司 江西省贛州市南康區蓉江街道辦事處寶林路7號國泰百貨二樓 鯽魚 / / 2019/9/2 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)||415||μg/kg||100 食用農產品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心 14 / / 南康區壹聯水產品批發部 贛州市南康區蓉江街道辦事處中心農貿市場海鮮行1號攤位 花甲 / / 2019/9/2 氯霉素||1.01||μg/kg||不得檢出 食用農產品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心 15 / / 江西堅強百貨連鎖有限公司贛縣鑫運店 江西省贛州市贛縣區梅林鎮雙龍大道29號1#、2#樓附1號附101-11 花蛤(沙甲) / / 2019/9/5 氯霉素||0.72||μg/kg||不得檢出 食用農產品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心 16 / / 上饒縣樂賣特藍山國際生活超市 三清山中大道555號5幢1-1 黑魚 / / 2019/9/27 氧氟沙星||6.0||μg/kg||不得檢出 食用農產品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 福州海關技術中心 17 江西皇家食品有限公司 南昌市經濟技術開發區榆林路、機電路 江西皇家食品有限公司 江西省南昌經濟技術開發區榆林路、機電路 味極鮮醬油汁 500毫升/瓶 皇家 2019/8/5 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)||1.23||g/kg||0.65 其他液體調味料 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 福建省產品質量檢驗研究院 18 江西皇家食品有限公司 南昌市經開區榆林路、機電路 江西皇家食品有限公司 江西省南昌經濟技術開發區榆林路、機電路 五香料酒 500毫升/瓶 皇家 2019/7/7 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)||0.000273||g/kg||不得使用 料酒 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監督管理總局 福建省產品質量檢驗研究院 序號 標稱產品名稱 標稱批準文號 批號 規格（包裝規格） 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 產品類別 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注 1 新鑫牌鈣加鋅口服液 國食健字G20150939 20190602 10ml×10支 江西馮利生物科技有限公司 樟樹市城北工業園區臨二號路 江西馮利生物科技有限公司 江西省樟樹市城北工業園區臨二號路 營養素補充劑,補充鈣、鋅, 可溶性固形物（20℃折光計法）,鈣（以Ca計）,鋅（以Zn計）║16.7%,693.15mg/100mL,3.31mg/100mL║≥22.0%,1076.25~1793.75mg/100mL,19.95~33.25mg/100mL 保健食品 2020年第13期 2020.3.18 國家市場監管總局 江西省藥品檢驗檢測研究院 （來源：江西省市場監督管理局）          不合格產品信息.zip       相關報道：江西省市場監督管理局關于19批次食品不合格情況通告（2020年第13期） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-03-25