6分鐘前 本站訊 8月20日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第36號(hào)食品安全抽檢信息，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽取酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、嬰幼兒配方食品等5大類食品392批次樣品，檢出6批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超范圍使用、檢出禁限用獸藥超標(biāo)等。 　　4批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問題 　　4批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問題，分別為綿陽(yáng)市經(jīng)開區(qū)松埡鎮(zhèn)老張酒坊銷售的2批次“散裝白酒”，資陽(yáng)市雁江區(qū)友利快餐銷售的2批次“散裝白酒”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定允許甜蜜素使用于部分食品，但在白酒產(chǎn)品中不得使用。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是企業(yè)為改善白酒的口感違規(guī)添加，也可能是外購(gòu)的原酒或調(diào)味酒帶入，或可能是企業(yè)在其生產(chǎn)配制酒過程中造成的交叉污染。 　　2批次食品檢出禁限用獸藥超標(biāo)問題 　　2批次食品檢出禁限用獸藥超標(biāo)問題，分別為資陽(yáng)市孫家壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朱治剛銷售的、來自資陽(yáng)市雁江區(qū)柒達(dá)生豬屠宰場(chǎng)的“豬后腿肉”，恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；資陽(yáng)市天王農(nóng)副產(chǎn)品交易中心李雄銷售的“白鰱魚”，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　恩諾沙星具有廣譜抗菌作用，被廣泛用于畜禽、水產(chǎn)等細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在豬肉中的限值為≤100μg/kg。豬肉中恩諾沙星超標(biāo)的原因可能是養(yǎng)殖戶不規(guī)范的使用獸藥，并不嚴(yán)格地遵守休藥期的規(guī)定。 　　磺胺類藥物是應(yīng)用最早的一類人工合成抗菌藥，具有抗菌廣、性質(zhì)穩(wěn)定、較為安全的特點(diǎn)，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用，在養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用廣泛。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定動(dòng)物源食品中殘留的磺胺類藥物（總量）≤100μg/kg。   　　地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中規(guī)定，地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。 　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成綿陽(yáng)市、資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。 不合格產(chǎn)品信息 （來源：四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）          不合格-2020年36號(hào)信息公布.pdf       相關(guān)報(bào)道：四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2020年第36號(hào)） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。 日期：2020-08-21