1分鐘前 本站訊 10月16日，廣西壯族自治區市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，抽取食用農產品、淀粉及淀粉制品、豆制品和乳制品4類食品450批次樣品，不合格樣品10批次，其中，食用農產品檢出7批次不合格樣品，淀粉及淀粉制品檢出3批次不合格樣品。   　　7批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，分別為貴港市覃塘區佰信購物中心銷售的“黃豆芽”（購進日期/批號：2020-7-1、規格：/、商標：/），不合格項目為：4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不合格；田陽縣安智珍水產品攤銷售的“淡水鱸魚”（購進日期/批號：2020-7-29、規格：/、商標：/），廣西華潤萬家生活超市有限公司百色城東大道店銷售的“福壽魚”（日期/批號：2020-8-4、規格：/、商標：/），不合格項目為：磺胺類（總量）不合格；防城港市港口區金海市場活海鮮行龐桂娟銷售的“紅魚”（購進日期/批號：2020-7-29、規格：/、商標：/），不合格項目為：氯霉素不合格；三江縣顯良果蔬經營部銷售的“茄子”（購進日期/批號均為：2020-8-11、規格：/、商標：/），不合格項目為：水胺硫磷超標；三江縣顯良果蔬經營部銷售的“豆角”（購進日期/批號均為：2020-8-11、規格：/、商標：/），不合格項目為：克百威超標；三江縣顯良果蔬經營部銷售的“子姜”（購進日期/批號均為：2020-8-11、規格：/、商標：/），不合格項目為：甲拌磷超標。   　　4-氯苯氧乙酸鈉，又稱防落素，是一種內吸、廣譜、高效、多功能植物生長調節劑，主要用于防止落花、落果，抑制豆類生根等，并能調節植物株內激素的平衡。根據國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號），豆芽生產經營過程中禁止使用4-氯苯氧乙酸鈉。   　　氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。   　　磺胺類藥物（總量）是合成的抑菌類藥物，除了治療敏感菌所致傳染病外，還用于傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病，養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的動物性食品，可能導致該類藥物在人體中蓄積，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規定所有食品動物肌肉中磺胺類（總量）含量≤100μg/kg。磺胺類（總量）超標的原因可能是養殖戶在養殖過程中為了防治疾病而超量使用或沒有嚴格遵守藥物休藥期要求。   　　水胺硫磷是一種速效殺蟲、殺螨劑，能通過食道、皮膚和呼吸道引起人類中毒。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規定，水胺硫磷在茄子中的最大殘留限量為0.05mg/kg。   　　克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農藥，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，并具有很強的內吸活性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規定，克百威在豆角中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期大量食用農藥殘留超標的蔬菜，可對人體產生不同程度的健康影響風險。   　　甲拌磷是一種有機磷類廣譜、內吸、高毒殺蟲劑，對害蟲具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，屬高毒農藥。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規定甲拌磷在姜中的最大殘留量為≤0.01mg/kg。短期內大量接觸（口服、吸入、皮膚、粘膜）引起急性中毒。   　　此外，還有3批次淀粉及淀粉制品檢出微生物污染問題，分別為田林縣利達徠民族商貿有限公司銷售的、標稱桂林市翼翔食品廠生產的“花橋牌馬蹄粉”（生產日期/批號：2020-6-8、規格：300克（30g×10包）/盒、商標：花橋牌及圖形商標）；那坡縣宜佳百貨超市幸福店銷售的、標稱桂林市翼翔食品廠生產的“桂林葛根粉”“桂林藕粉”（生產日期/批號均為：2020-6-15、規格均為：300克（30g×10包）/盒、商標均為：花橋牌及圖形商標）各1批次，不合格項目均為：菌落總數超標。   　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。淀粉及淀粉制品樣品菌落總數超標，說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。   　　對抽檢中發現的不合格產品，廣西自治區市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置相關工作。桂林市市場監管局已督促有關食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析不合格原因并進行整改；貴港、防城港、百色、柳州市市場監管局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。相關市場監管部門自通告發布之日起3個月內向自治區市場監管局報告核查處置情況，并向社會公布。 不合格產品信息 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位 名稱 被抽樣單位地址 食品 名稱 規格 型號 商標 生產（購進）日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢驗機構 備注 1 / / 貴港市覃塘區佰信購物中心 廣西貴港市覃塘區覃塘鎮東區市場 黃豆芽 / / 2020-07-01 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）║0.0719mg/kg║不得檢出 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   2 / / 田陽縣安智珍水產品攤 田陽縣田州鎮大莉市場海鮮行66號 淡水鱸魚 / / 2020-07-29 磺胺類（總量）║277.5μg/kg║≤100μg/kg 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   3 / / 防城港市港口區金海市場活海鮮行龐桂娟 防城港市港口區金海市場活海鮮行 紅魚 / / 2020-07-29 氯霉素║389.0μg/kg║不得檢出 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   4 / / 廣西華潤萬家生活超市有限公司百色城東大道店 廣西百色市右江區拉域一路1號 福壽魚 / / 2020-08-04 磺胺類（總量）║283.9μg/kg║≤100μg/kg 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   5 / / 三江縣顯良果蔬經營部 廣西柳州市三江縣古宜鎮三元路33號12棟1層04號商鋪 茄子 / / 2020-08-11 水胺硫磷║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   6 / / 三江縣顯良果蔬經營部 廣西柳州市三江縣古宜鎮三元路33號12棟1層04號商鋪 豆角 / / 2020-08-11 克百威║0.83mg/kg║≤0.02mg/kg 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   7 / / 三江縣顯良果蔬經營部 廣西柳州市三江縣古宜鎮三元路33號12棟1層04號商鋪 子姜 / / 2020-08-11 甲拌磷║0.21mg/kg║≤0.01mg/kg 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   8 桂林市翼翔食品廠 桂林市秀峰區甲山鄉甲山新村22號 那坡縣宜佳百貨超市幸福店 那坡縣城廂鎮壯龍幸福新城綜合樓 桂林葛根粉 300克（30g×10包）/盒 花橋牌及圖形商標 2020-06-15 菌落總數║①7.4×10?CFU/g，②6.9×10?CFU/g，③6.9×10?CFU/g， ④4.6×10?CFU/g，⑤5.2×10?CFU/g║n=5，c=2，m=10?CFU/g，M=10?CFU/g 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   9 桂林市翼翔食品廠 桂林市秀峰區甲山鄉甲山新村22號 那坡縣宜佳百貨超市幸福店 那坡縣城廂鎮壯龍幸福新城綜合樓 桂林藕粉 300克（30g×10包）/盒 花橋牌及圖形商標 2020-06-15 菌落總數║①3.7×10?CFU/g，②5.8×10?CFU/g，③6.7×10?CFU/g，④5.1×10?CFU/g，⑤6.4×10?CFU/g║n=5，c=2，m=10?CFU/g，M=10?CFU/g 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   10 桂林市翼翔食品廠 桂林市秀峰區甲山鄉甲山新村22號 田林縣利達徠民族商貿有限公司 田林縣汽車總站客運綜合樓一樓 花橋牌馬蹄粉 300克（30g×10包）/盒 花橋牌及圖形商標 2020-06-08 菌落總數║①2.5×10?CFU/g，②5.3×10?CFU/g，③6.0×10?CFU/g，④3.8×10?CFU/g，⑤4.2×10?CFU/g║n=5，c=2，m=10?CFU/g，M=10?CFU/g 廣西-東盟食品檢驗檢測中心   （來源：廣西壯族自治區市場監督管理局）          食品安全監督抽檢不合格產品信息.docx       相關報道：廣西壯族自治區市場監督管理局 食品安全監督抽檢信息通告（2020年第139期） 　　本文由本站資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。 日期：2020-10-16