(1)接上電源線(xiàn)(三相五線(xiàn))，打開(kāi)面板電源開(kāi)關(guān)(注意電箱內(nèi)也有一
個(gè)漏電空氣開(kāi)關(guān))，電源開(kāi)關(guān)指示燈亮，電壓表有指示。
(2)打開(kāi)運(yùn)風(fēng)開(kāi)關(guān)、運(yùn)風(fēng)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，注意風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)方向。
(3)依次打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)(如果運(yùn)風(fēng)開(kāi)關(guān)沒(méi)打開(kāi)，將無(wú)法打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān))。
(4)在工業(yè)烤箱主溫控器上設(shè)定到所需溫度，如當(dāng)內(nèi)部溫度到達(dá)溫控器所設(shè)定的溫度時(shí)，此時(shí)會(huì)自動(dòng)恒溫。超溫控器的溫度設(shè)定值應(yīng)比主溫控器的設(shè)定值要高(推薦值+10℃)。溫控器使用：按SEX鍵調(diào)節(jié)菜單，PV窗口：顯示爐內(nèi)實(shí)際溫度，SV窗口：顯示設(shè)定的溫度，按SEX鍵確定;(溫控器具體操作詳見(jiàn)溫控器說(shuō)明書(shū))。
(5)計(jì)時(shí)器使用：?jiǎn)挝籗(秒)，M(分)，H(小時(shí))，當(dāng)主溫控器到達(dá)設(shè)定溫度時(shí)，此時(shí)計(jì)時(shí)器(計(jì)時(shí)開(kāi)關(guān)應(yīng)在加熱時(shí)將其旋轉(zhuǎn)至自動(dòng)狀態(tài))開(kāi)始自動(dòng)計(jì)時(shí)，達(dá)到所設(shè)定時(shí)間后自動(dòng)報(bào)警，此時(shí)即蜂鳴器響，烤箱處于停止加熱狀態(tài);器(在電箱內(nèi)部)開(kāi)始，間到后，循環(huán)風(fēng)機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)并斷電。
(6)產(chǎn)品烘烤完畢后，拉開(kāi)門(mén)扣，即可將烤箱內(nèi)產(chǎn)品拿出(請(qǐng)注意高溫燙)。
上海琦意工業(yè)設(shè)備烘箱工作程序
任何人未經(jīng)過(guò)培訓(xùn)考核合格，不得操作烤箱控制柜。?操作烤箱設(shè)備前，必須檢查：
烤箱安全裝置是否損壞，如超溫保護(hù)器，報(bào)警器，烤箱控制信號(hào)，報(bào)警裝置
是否運(yùn)行正常。
檢查電熱絲和接頭是否牢固，絕緣是否良好，有無(wú)金屬物搭連：接地線(xiàn)有無(wú)
松動(dòng)脫落損壞。
循環(huán)風(fēng)機(jī)運(yùn)行是否有異常聲。通風(fēng)管路連接是否松動(dòng)或泄露。
烤箱上面及附近是否附有物，嚴(yán)禁將及腐蝕性的物品放入
爐內(nèi)烘烤
真空高溫氣氛爐注意事項(xiàng):
1、除了做實(shí)驗(yàn)外，不要停留在高溫爐管區(qū)。
2、實(shí)驗(yàn)工作完畢時(shí)，若無(wú)人繼續(xù)使用，請(qǐng)關(guān)特殊氣體，保留N2流動(dòng)， 爐管保持在standby溫度，并查看是否有其它電源該關(guān)而沒(méi)有關(guān)，如:cleanhood燈光、煮酸用的小電爐或其它，請(qǐng)隨手關(guān)掉。
3、處理HF時(shí)，請(qǐng)戴手套，如不小心碰到HF時(shí)，請(qǐng)立刻沖水，用葡萄酸鈣加2%之水，揉擦傷處15'。
4、石英玻璃制品請(qǐng)小心使用，引起嚴(yán)重割傷。
5、避免吸入從爐子或處理槽所冒出之各種氣體。
6、(KCN)不可與酸類(lèi)混置，因兩者可產(chǎn)生KCN氣體。
7、一旦發(fā)現(xiàn)有妨礙安全之事物時(shí)，請(qǐng)立即通知有關(guān)人員(技術(shù)員等)。
8、請(qǐng)節(jié)約純水用量。
9、破晶片、濾紙、棉花棒.......等，請(qǐng)勿掉入清洗槽的底部排水孔，以免因排水不良造成地板漬水。
10、長(zhǎng)短推桿之前端，在還沒(méi)使用到時(shí)，請(qǐng)朝上以免污染。
11、晶片進(jìn)出爐口時(shí)，承接boat的holder，請(qǐng)勿碰觸爐管口，以免污染爐管。
是一種測(cè)油脂和烘焙食品yang化性（PV）變化，具體 schall烘箱法：稱(chēng)取一定量油樣，加入0.02％的上述抗yang化劑溶液(復(fù)合抗yang化劑組中各組分比例均為1：1)，置于(63±1)oC的恒溫烘箱內(nèi)，每隔24h測(cè)POv值。POV值越低，表明所添加物質(zhì)的抗yang化作用越強(qiáng)。通過(guò)POV值的變化趨勢(shì)確定抗yang化劑的yang性能。
如可通過(guò)Schaal烘箱法研究沙棘果油的yang化穩(wěn)定性,Schaal烘箱法測(cè)定花生油和花生醬的yang化穩(wěn)定性,.用Schaal烘箱法(60±1℃)比較了石榴籽油和維生素E抗豬油和色拉油yang化的作用,采用Schall烘箱法評(píng)價(jià)豬油的過(guò)氧化值，利用SCHALL烘箱法,通過(guò)測(cè)定丙二醛吸光度值和過(guò)yang化值來(lái)評(píng)價(jià)黃連素望采納