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福州,隔臺灣海峽與寶島遙遙相望,福州,又叫榕城,可能緣于城里榕樹眾多而巨大,才有了這個名字
啟功的字,是北師大獨具的一道景觀
校訓碑,是黑色大理石鑲嵌,立于學校正門的右邊,
我的人命也所以離析成兩個各別的人,相依為命,彼此遲疑
又見老屋有一支有關老屋的歌,在心里打了很久、很久的漩渦,一直沒有唱出來
今年春節,我終于在侄兒的陪同下回了一趟老屋
天!這是那棟我熟悉的親切的熱鬧的、生我長我、陪伴了我十八年的老屋么?怎么這般的低矮?我童年、少年眼中那高大、氣派的大斗門哪里去了?那142020-12【原創】
拌餡
將洗盡的青菜若干斤切成段,放進開水鍋里除掉青氣,濾掉水份裝進食用盆
將豆腐二斤切成叮,用開水燙熟,用濾勺撈出濾掉水份
將鹵好的肉皮、肉未切成叮狀用熱油炒熟,加入豆瓣醬、姜、蔥未、胡椒、味精等調料若干,米飯二三斤(根據包粑的數量確定份量的多少)炒熱后,將上述所有配料倒在鍋里,根據自己口味的咸淡加上鹽以及少許的已經炒好的咸菜(是用家鄉特有的長二尺的高桿白菜淹制的)一起炒勻,盛入臉盆大小的食用盆
這時,僅從盆里直往上冒的熱氣里就能聞到餡的香味
通常,一盆餡可以包40個的包粑