冷藏物流運輸的注意事項

國內的物流業的發展越來越好，各種物品的運輸難的就是冷藏物流運輸，這對運輸方法要求很高，因為是冷藏物品所以比較難保存。而冷藏物流運輸就能很好的解決這一問題，它的冷藏發過程需要的工序很多，需要一步步的進行才能達到冷藏物流運輸的標準。

國內的物流業的發展越來越好，各種物品的運輸難的就是冷藏物流運輸，這對運輸方法要求很高，因為是冷藏物品所以比較難保存。而冷藏物流運輸就能很好的解決這一問題，它的冷藏發過程需要的工序很多，需要一步步的進行才能達到冷藏物流運輸的標準。

食品冷藏運輸要注意這些！

食品冷藏運輸工具只能承擔冷藏運輸的作用，并不能用來凍a結或冷卻食品用。 庫華制冷提醒，一般冷凍冷藏運輸設備的制冷能力配置只用來排除外界侵入的熱流量，所以冷藏車等運輸設備只能用來運輸已經冷加工后食品的流通保鮮。例如，夏季長途運輸冷藏車在條件允許的情況下會中途補給冰塊等以維持庫內的低溫環境。

食品冷藏運輸要注意這些！

食品堆垛留有足夠的空隙，以供冷空氣循環。 例如，凍a結食品的運輸需通過 -18℃的冷藏運輸車運輸，新鮮果蔬等的運輸需通過0℃的冷藏運輸車運輸。為減少外界侵入熱量的影響，通常在堆放時會盡量密集堆放，這是因為裝載的食品越多，熱容量就越大，所運輸食品的溫度就不容易發生變化。不過，庫華制冷提醒：無論凍a結食品還是新鮮食品，貨堆與車廂或集裝箱等的維護結構之間應該都留有空氣，以供冷空氣循環，尤其是有呼吸熱放出的新鮮果蔬運輸堆放時。

農產品冷鏈物流：農產品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。

業內人士指出，冷鏈物流迅速發展的背后，一是消費結構持續升級，消費者對生活品質的要求越來越高。其中對于生鮮農產品、水產品、鮮花等商品的普貨/冷藏運輸需求越來越多，這為冷鏈物流的發展提供了巨大的市場需求。二是生鮮電商快速崛起。三是國家政策的大力支持。虎門冷鏈物流專車

冷鏈倉儲環境下的控制要素

冷鏈倉儲環境下的控制要素包含產品特性、冷鏈倉儲設備、處理工藝和作業管理等方面：

2、冷鏈倉儲設備的控制要素包括：冷鏈倉儲設備的數量、質量及其在庫房內的布局與控制管理模式、溫濕度監控系統與管理運營平臺、低溫環境和保鮮貯運工具等。針對冷藏冷凍手段與工藝選擇適合的冷鏈倉儲設備，以確保冷鏈倉儲環境符合環境溫度、濕度、氣體成分、衛生等要求。

冷鏈物流的硬件設施完善國外冷凍設備比較先進，各種制冷機和速凍設備齊全。冷藏運輸主要有公路冷藏運輸、鐵路冷藏運輸和冷藏集裝箱多式聯運等，其中冷藏集裝箱多式聯運是冷藏運輸的發展方向。