經(jīng)典德式小麥啤酒，打開瓶蓋可以看到酒氣繚繞的感覺，讓你理解什么叫“云霧狀酒體了”。

倒出的泡沫厚而多，酒色是暗黃色，入口就有香醇的小麥香味。還伴有酸甜的果味，后雖然有一絲干澀，但好在不苦。

酒的濃度不高，比較沙口，但喝不出酒精感，總體上雖然有點一般，而且自從被百威收購并國產(chǎn)化釀制后，品質(zhì)和口啤一直都兩極分化。

黑啤酒的釀造原料：

1.水。水的確能影響到啤酒的品質(zhì)，但在顏色上毫無幫助。毫無疑問，不可能用黑色的水去釀酒，也不可能添加黑色染料，你懂得。

2.啤酒花。

德國啤酒　　直口啤酒杯　　這種是非常傳統(tǒng)的德國風(fēng)格直口杯，基本上是又細(xì)又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快　　這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發(fā)酵啤酒，當(dāng)然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒，德國的勃克（Bock）烈性啤酒等。

啤酒是古老的發(fā)酵飲料之一，它起源于歐洲，經(jīng)過幾百年的發(fā)展已經(jīng)成為一種廣泛的酒類。啤酒的生產(chǎn)和飲用在很多國家都有著悠久的歷史和文化傳統(tǒng)，并且在當(dāng)今時代，啤酒已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。

啤酒的歷史可以追溯到公元前6000年左右的古代美索不達(dá)米亞，當(dāng)時人們已經(jīng)開始用大麥等谷物制作啤酒。在歐洲，啤酒的制作早可以追溯到公元前4000年左右的新石器時代。古代人們制作啤酒的方法非常簡單，只要將淀粉質(zhì)谷物放在水中浸泡，然后讓它們自然發(fā)酵即可。