番鴨看起來很有野性，并且還會飛？

番鴨有一定的飛行能力，膽大不怕人。番鴨不喜歡在水中長時間戲水，耐熱、耐旱，可以水養、旱養、圈養、放養。它既可在水中配種，又可在陸地交配，受精率不受影響。炎熱夏季其生產性能不受影響，冬季生長性能和產蛋性能受到一定程度影響。番鴨蹼大而肥厚，步態平穩，行動笨拙，性情溫順。有時一腳著地，另一腳蜷縮，頭伸埋在翼下，呈“金雞獨立”狀，站立很久。

番鴨食性雜、耐粗飼、抗病力強，在良好的飼養條件下很少生病。除吃一般性飼料外，還喜歡吃青菜以及魚、蝦、蚯蚓等動物性飼料。

番鴨喜歡群居，吃飽后的番鴨常成群伏臥，適合集約化、大群飼養。公番鴨性成熟后發出“咝咝”低啞叫聲。公鴨能散發出濃烈的氣味，所以又稱鴨。母番鴨在繁殖期間，會發生“唧唧”輕叫聲，母鴨有的有就巢性，是馴養鴨中保留就巢性的鴨種。母鴨性情溫馴，合群性強；公鴨性情粗暴，性成熟后與異群公鴨間打斗兇猛。

番鴨剛開始進苗要掌握雛鴨開食的方法

開食是鴨飼養的開始，只有科學開食，才能為以后的飼養打下基礎。現將雛鴨開食方法介紹如下：

潮毛：又稱試水或點水。雛鴨在開食前要先潮毛。一般在購進當天或第二天見雛鴨能快步行走、有覓食行為時進行。方法是把雛鴨捉在籃子里，每次30－50只，在氣溫適宜時，將鴨籃直接放入河水中，以水淹沒鴨腳或腹部剛接觸水面為度，讓雛鴨飲一些水，嬉游５－10分鐘，以適應水性。當雛鴨有一半絨毛潮濕時，即可離開水面。若遇氣溫較低的日子，可在鴨棚內盛半盆水進行潮毛。對不會潮毛的雛鴨，應把鴨壓入水中數次，然后，將雛鴨散放在干草上，在陽光或燈光下理干絨毛，便可開食。

開食次給雛鴨喂食稱為開食，通常在飲水后30-60分鐘就可以進行開食。

開食飼料大多用蒸煮的大米或碎米，也可用碎玉米、碎大麥、碎小麥和小米，要使米料達到“不生、不爛、不黏、不硬”，即半生半熟的夾生飯；用全價配合料，可調制成濕粉料或制成顆粒料喂鴨。濕粉料的干濕程度以手捏緊后指縫無水滴溢出為度，這樣可避免飼料浪費。若制成全價顆粒料，則１～１４日齡用直徑２～３毫米、15日齡后用直徑５～７毫米的顆粒料。開食時，將飼料均勻撒在食墊上(可用塑料布或報紙)，現在雛鴨多用食槽或食盤裝米料開食和飼喂。食盤或食槽旁邊要設飲水處。讓雛鴨邊吃食邊飲水，防止飼料粘嘴和影響吞咽，以促進食欲，幫助采食。在雛鴨吃料時，務必觀察雛鴨吃料情況，保證每只雛鴨都能吃進一點飼料，但也不能吃得太多，六七成飽就可以了。以后喂量逐漸增加，3日齡后即可喂飽。

飼喂次數與喂量

10日齡以內的雛鴨，每晝夜喂6次，即白天喂4次，夜間喂2次；11～20日齡鴨雛，每晝夜喂4～5次，即白天喂3～4次，夜間喂1～2次；20～30日齡小鴨，每晝夜喂4次，即白天喂3次，晚上9點再喂1次即可。雛鴨飼喂量，一般小型蛋用品種雛鴨的精料量每天按25克遞增，一直加至50日齡為止，每只鴨每天消耗125克飼料以后就維持這個水平。雛鴨頭3天的喂量應適當控制，3天后可放開喂料，但不能吃得過飽。若喂料后鴨子仍跟著人轉，不斷鳴叫，說明喂料不足，沒有吃飽，要適當補加一點，或夜間加喂1次青料。每次吃食時間10分鐘為宜，不超過15分鐘。

鴛鴦鴨飼料配方

1、雛鴨：雛鴨(0～6周齡)的飼料配方為玉米面56%、豆餅18%、麩皮10%、米糠10%、骨粉2%、魚粉2%、酵母粉1.5%、0.5%，另加多種維生素及微量元素。

2、中鴨：中鴨(7～10周齡)的飼料配方為玉米面45%、豆餅10%、麩皮15%、米糠15%、草粉9%、骨粉2%、魚粉1.5%、酵母粉2%、0.5%。

3、成鴨：成鴨(11～24周齡)的飼料配方為玉米面54%、豆餅17%、麩皮18%、草粉3%、魚粉3%、骨粉3%、酵母粉1.5%、0.5%，另加多種維生素及做云元素。