次粉用于飼用價值；1.次粉的飼用價值與小麥鼓相似，但由于能量較高，可取代較多的谷物原料。2.對于雞飼料，用星可達10%~12%。用于雞飼料時 般需要制粒，因為粉狀飼料太細，易造成粘嘴現(xiàn)象，降低適口性。3.用于仔豬、生長肥育豬階段均合適。4由于比重比小麥大，能量價值較高

用于反芻動物宜搭配部分體積大的飼料。

小麥麩和次粉的飼用價值

1 、雞 小麥麩的代謝能較低，不適于用作肉雞飼料，但次粉在種雞、蛋雞日糧中可盡量使用。為了控制生長雞及后備種雞的體重，防止體內(nèi)過多沉積脂肪，小麥麩在飼料中可使用 15% - 25% ，用來降低日糧能量濃度;

2 、豬 小麥麩適口性好，含有輕瀉性的硫酸鹽類，有助于胃腸蠕動和潤腸，是后期和哺乳母豬的良好飼料。麥麩用于豬的肥育效果較差，但可提高豬的品質(zhì)，產(chǎn)生白色硬體脂，一般使用量不應超過 15% 。小麥麩用于仔豬不宜過多，以免引起。

3 、反芻家畜 小麥麩容積大，纖維含量高，適口性好，是奶牛、肉牛及羊的優(yōu)良的飼料原料。奶牛精料中使用 10% - 15% ，可增加泌乳量，但用量太高反而失去效果。肉牛精料中可用到 50% 。

麥麩的主要作用價值　　1.小麥皮含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養(yǎng)元素，可提高食物中的纖維成分，可改善大結情況，同時可促使脂肪及氮的排泄，對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大;

2.由于攝入了高纖維成分，從而可以降低糞便中的類固醇的排出，而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄，所以可以使膽固醇下降，動脈粥樣硬化的形成減慢;

3.可有助于預防結腸及;

4.可降低血液中雌的含量，可預;

5.麥皮中含有的B族維生素，在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能，而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養(yǎng)成分。

6.麥麩可以作黃粉蟲的飼料，營養(yǎng)價值高。