影響果蔬冷庫(kù)造價(jià)的因素有：儲(chǔ)存的水果及蔬菜品種、冷庫(kù)分間數(shù)量、制冷溫度的高低、冷庫(kù)保溫板材質(zhì)和厚度要求，冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)配置、每日果蔬進(jìn)出貨量等。冷庫(kù)溫度是延長(zhǎng)水果、蔬菜保鮮期的重要因素之一，儲(chǔ)存的水果、蔬菜種類不同，冷庫(kù)的溫度要求也不同。例如：蘋果、梨、葡萄、李子等水果，果蔬冷庫(kù)適宜地儲(chǔ)存溫度為0-1℃；土豆、山藥、白菜、西紅柿等蔬菜，冷庫(kù)適宜地儲(chǔ)藏溫度在1-5℃；而香蕉、芒果等水果，冷庫(kù)適宜地存儲(chǔ)溫度是10-13℃。由于冷庫(kù)制冷溫度高低是根據(jù)冷庫(kù)機(jī)組制冷效果及機(jī)組配置有關(guān)，因此冷庫(kù)溫度的不同，建造果蔬冷庫(kù)價(jià)格也不同。

中型冷庫(kù)特點(diǎn)：

1、適宜范圍廣

適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、冷凍食品、等。

2、儲(chǔ)藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高

一般的中型冷庫(kù)使用壽命可以達(dá)到15年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

3、操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便

制冷設(shè)備微電腦控制溫度、自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)、無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用，中型冷庫(kù)設(shè)備的安裝一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收儲(chǔ)藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

1、準(zhǔn)備工程，準(zhǔn)備好冷庫(kù)的工程規(guī)劃，準(zhǔn)備好施工場(chǎng)地和施工材料。冷庫(kù)施工的各種材料都是根據(jù)客戶需要來定制的，整理出符合要求的施工場(chǎng)所，把所有安裝材料運(yùn)到施工場(chǎng)地。

2、安裝庫(kù)體。庫(kù)體一般可以分為小型庫(kù)體和大型庫(kù)體，小型庫(kù)體基本上是用庫(kù)板拼裝的組合冷庫(kù)，大型庫(kù)體多是用土建冷庫(kù)拼裝，建造好的庫(kù)體一般要求要平整，緊密結(jié)實(shí)，承重、防凍、防潮等都要符合冷庫(kù)安裝工程要求。

3、制冷設(shè)備的安裝，冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)包括蒸發(fā)器和庫(kù)外機(jī)組，所有的設(shè)備都要安裝施工規(guī)范，符合冷庫(kù)安裝設(shè)備有相應(yīng)的保護(hù)措施。

4、安裝電控系統(tǒng)，冷庫(kù)的電控系統(tǒng)主要包括電控器，冷庫(kù)門、庫(kù)內(nèi)照明等，冷庫(kù)電源要是三相電，電路要排放合理，有相應(yīng)的保護(hù)措施。

5、連接制冷系統(tǒng)。要用電線，銅管等把冷庫(kù)的制冷機(jī)組，電控系統(tǒng)等部件連接起來，連接管道要連接緊密，并且有相應(yīng)的保溫、保護(hù)措施。

6、調(diào)試?yán)鋷?kù)。冷庫(kù)全部部件安裝并連接好之后，就可以進(jìn)行調(diào)試?yán)鋷?kù)了，根據(jù)客戶需求，把冷庫(kù)的數(shù)值調(diào)好就可以達(dá)到預(yù)定溫度，降溫速度和冷庫(kù)運(yùn)行正常，就可以交付給客戶使用了。

速凍冷庫(kù)是一種用于快速冷凍食品的設(shè)備，其要求主要包括以下幾個(gè)方面：1.溫度控制：速凍冷庫(kù)的溫度需要嚴(yán)格控制在-18℃以下，以確保食品能夠在短時(shí)間內(nèi)被冷凍。2.濕度控制：速凍冷庫(kù)的濕度也需要控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，以防止食品在冷凍過程中出現(xiàn)冰晶，影響食品的質(zhì)量。3.設(shè)備性能：速凍冷庫(kù)的設(shè)備需要具有、穩(wěn)定、節(jié)能的特點(diǎn)，以確保食品能夠在短時(shí)間內(nèi)被冷凍，并且能夠長(zhǎng)時(shí)間保持冷凍狀態(tài)。4.安全性：速凍冷庫(kù)需要具有良好的安全性，包括防火、防爆、防漏電等措施，以確保人員和設(shè)備的安全。5.維護(hù)管理：速凍冷庫(kù)需要定期進(jìn)行維護(hù)和管理，包括清潔、檢查、維修等，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和食品的質(zhì)量。總的來說，速凍冷庫(kù)是一種需要嚴(yán)格控制溫度、濕度、設(shè)備性能、安全性和維護(hù)管理的設(shè)備，以確保食品能夠在短時(shí)間內(nèi)被冷凍，并且能夠長(zhǎng)時(shí)間保持冷凍狀態(tài)。