速凍蔬菜在速凍前要經過蔬菜的挑選、清洗、漂燙、切割工序，我公司可以為您提供整套的速凍前加工設備。 漂燙機加熱方式有蒸汽加熱或電加熱可選，設備大小根據實際需求自由定制，設備材質為食品級304不銹鋼，傳送裝置采用變頻調速，速度可調，適合不同產品的漂燙工藝。速凍蔬菜漂燙機由漂燙段和冷卻段兩部分組成，經過漂燙好的產品輸送到冷卻段進行冷卻，漂燙工序完成！歡迎來電咨詢！
果蔬漂燙冷卻機由諸城市森岳機械為您設計生產！
蔬菜、水果漂燙機的作用就是集快速殺青、抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。適用于果蔬類及海鮮類產品的預處理。
我公司還可為您提供果蔬清洗設備，根莖類果蔬清洗用毛輥清洗機、葉菜類蔬菜用氣泡清洗機，好的產品也得需要好的清洗方式。清洗設備配備果蔬漂燙殺青設備，確保工作的一致性，流水作業效率更高！
果蔬清洗生產線、果蔬漂燙殺青冷卻生產線由諸城市森岳機械有限公司為您設計加工生產！
我公司是生產果蔬加工設備的實體廠家，地址位于山東諸城，山東省諸城市是食品機械設備的集中生產基地，這里交通非常便利，輕工業發達，果蔬加工、肉食加工等食品機械種類齊全。
我公司經過多年的設備生產經驗，對于設備的設計、生產細節，不斷改進、改良，設備的實際生產應用實用性更強，生產效率更高，歡迎您前來咨詢、實際考察，期待您的合作！
隨著生活水平的不斷提高，速凍蔬菜日漸進入我們的生活。目前，中國每年都向歐美、澳洲和日韓大量出口冷凍果蔬。速凍蔬菜解凍后，蔬菜具有良好的還原性，基本保持了原來的色，香，味，形和營養成分。速凍后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低溫環境中，其內部的各種生化反應也受到抑制，速凍運輸中不會丟失蔬菜中的營養。
速凍蔬菜，為使食用方便和加速凍結，除番茄等少數果菜外，一般在凍結前進行切分。切分的形狀和大小，主要按消費者需求面定，一種菜也可以切成幾種形狀，如段、片、絲、塊、半圓形片等形狀。燙漂通常用70—100度的熱水進行燙漂，蔬菜種類、塊形、大小和原料的部位不同，燙漂用的水溫和時間也不同，一般菜塊中心溫度達到90度即可。