魔芋精粉膨脹系數大，可用無雜質清水溶解，一般對水比例為1：40～1：50，攪拌溶解時間為3小時～5小時，其對水量與溶解時間按具體條件而定。在下粉設備里自動摻加凝固劑，使之成晶體。晶體通過高壓噴頭擠出后，在熟化池成形。在出廠檢驗的結果中，感官、pH、水分、粘度、粒度等項目又不符合本標準時，應重新自同批次產品中按兩倍量抽取樣品，對不符合項目進行復檢。將成形粉條裝入復合塑料袋，加入保鮮水后封口，每條粉條凈重250克，毛重450克，將裝袋的魔芋粉條放在高溫130℃的殺菌器里蒸煮2小時后，取出即成。這種袋裝粉條保鮮期為1年半時間，粉條嫩、脆、滑爽，咬勁足，口感強，可燴炒、涼拌、煮湯，食用方便。

魔芋的制作方法：把魔芋的球型根莖磨成粉末后加入水，作成質地如膠的膠態形狀，然后再加上消石灰等堿性物質，使它凝固即可。

1. 生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用，且每次食量不宜過多；

2. 切勿食藥渣，以免；

3. 魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。

本公司制造的魔芋食品機械設備生產的素魷魚、素腰花、素蝦條、素生魚片、素梅花、素肥腸、素鮑魚絲、芋絲手結等幾十個品種，產量高，質感細膩。保質期長。小型設備所產食品常溫下保質期可達3-6個月，大型設備所產食品常溫下保質期可達一年以上。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋凝膠。設備所用材料均為食品用不銹鋼。并可根據客戶不同的需求，制造生產能力不同的大小型成套設備，扶助辦廠

凡購買本公司魔芋食品機械的單位和個人，

都將提供全套生產工藝并負責培訓和技術服務。您將很快掌握現代大型魔芋食品公司的生產技術和產出效益。