餐廳家具怎樣合理布局

1、餐桌

餐桌分圓桌、條桌兩面種，圓桌直徑為120cm或140cm，適合十人左右人數(shù)就餐；條桌為80cm×100cm，便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。

2、落臺(tái)

落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格，長(zhǎng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1:2-1:4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。

3、餐椅

餐廳用的椅子要與餐廳的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)，一般要求椅子靈巧，便于搬動(dòng)，椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。堂廳的其他配置設(shè)置設(shè)備可見(jiàn)加盟店設(shè)備配置置表。

酒店家具該如何設(shè)計(jì)呢？

1、選對(duì)尺寸風(fēng)格及材料

選對(duì)尺寸是為空間及布局規(guī)劃著想;選對(duì)風(fēng)格則是考慮到酒店的地理位置、地域文化、酒店風(fēng)格來(lái)進(jìn)行的;避免不搭調(diào)的酒店家具影響整體酒店裝修設(shè)計(jì)的元素;選對(duì)材料一是要結(jié)合預(yù)算，二要看酒店設(shè)計(jì)原則。

2、實(shí)用美觀(guān)相結(jié)合

越來(lái)越多的人選擇定制酒店家具也說(shuō)明了酒店家具的功能性外有了更進(jìn)一步的追求，酒店家具的美觀(guān)自然少不了，但一味追求樣式、風(fēng)格忽略酒店家具的功能性，就會(huì)為日后的使用帶來(lái)麻煩，所以講究實(shí)用性與美觀(guān)相結(jié)合來(lái)定制酒店家具。

酒店家具的生產(chǎn)知識(shí)

酒店家具生產(chǎn)制造過(guò)程中嚴(yán)格把關(guān)，為的無(wú)非是保證酒店家具的質(zhì)量。其質(zhì)量有兩種，一種是外觀(guān)質(zhì)量，即酒店家具的裝飾型；還有一種是酒店家具的使用質(zhì)量，即功能性。具體細(xì)分，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)著手。

酒店家具的外觀(guān)主要指的是它的飾面。酒店家具飾面應(yīng)該具有外觀(guān)平整、紋理美觀(guān)、包邊嚴(yán)密、裝飾細(xì)膩等特性。而要做到這些，就必須了解飾面工藝和基材材質(zhì)特性。一般除了全實(shí)木酒店家具外，還有刨花板，中密度纖維板，細(xì)木工板，層壓板等幾種板材作為酒店家具基材，飾面板則通常使用薄木，木單板或者三夾板。不同的基材和飾面板表現(xiàn)出來(lái)的特性是不一樣的，注意使用和基材特性相近的飾面板，這樣可以避免起翹。

選購(gòu)酒店家具的兩大原則

一是它的實(shí)用性、舒適性。在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，家具與人的各種活動(dòng)關(guān)系緊密，要處處反映出“以人為本”的設(shè)計(jì)概念；尺寸比例上，要有一種整體感。各個(gè)酒店單件家具依照使用習(xí)慣有一定的比例關(guān)系，用上去舒服順眼，使人不致產(chǎn)生不協(xié)調(diào)的感覺(jué)。

因每套酒店家具的件數(shù)不等，其功能便有多少之分，但每套酒店家具均需具有睡、坐、擺、寫(xiě)、貯等基本功能。若功能不全，就會(huì)降低酒店家具的實(shí)用性。至于挑選什么功能的酒店家具，應(yīng)根據(jù)自己的酒店面積及室內(nèi)門(mén)、窗的位置等來(lái)統(tǒng)籌規(guī)劃。

二是它的裝飾性與審美性。酒店家具是表現(xiàn)室內(nèi)氛圍和藝術(shù)成效的主要角色。好的家具豈但能對(duì)于付生活機(jī)能，還要有藝術(shù)快感，不只使人覺(jué)得便捷舒服，還能給人以審美的美感與愉悅。