隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，餐飲與互聯(lián)網(wǎng)不僅僅是簡(jiǎn)單的結(jié)合，而是越來(lái)越智慧化。小編下面就為大家?guī)?lái)了智能餐臺(tái)廠家的相關(guān)介紹，希望能夠給相關(guān)工作者帶去幫助。

智慧餐飲的理念在于將智慧管理系統(tǒng)融入到餐廳整體運(yùn)營(yíng)中，通過(guò)自助點(diǎn)餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動(dòng)系統(tǒng)、前臺(tái)收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號(hào)系統(tǒng)等智能化管理系統(tǒng)，達(dá)到降低人工成本和經(jīng)營(yíng)成本，提高用餐、管理效率的目的。

【鄭州環(huán)云電子科技有限公司】本公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供質(zhì)量過(guò)關(guān)的產(chǎn)品，用精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念期待與您合作。

食堂引入智慧餐臺(tái)有什么作用？

智慧餐臺(tái)是指利用RFID或AI圖像識(shí)別技術(shù)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)價(jià)、自助結(jié)算功能的智能化結(jié)算設(shè)備，通常由顯示區(qū)域、識(shí)別區(qū)域、操作區(qū)域三部分組成。消費(fèi)者僅需將菜品放置于餐臺(tái)上即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)算菜品價(jià)格，可以提高食堂的運(yùn)營(yíng)效率和管理水平，節(jié)約人力和物力成本，減少食物浪費(fèi)，提升消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)和滿意度。

智慧餐臺(tái)在食堂場(chǎng)景中的應(yīng)用

具體而言，智慧餐臺(tái)可以應(yīng)用到以下幾種食堂場(chǎng)景中：

1、自助取餐結(jié)算場(chǎng)景。在這種場(chǎng)景中，消費(fèi)者可以通過(guò)智慧餐臺(tái)自助選擇菜品，根據(jù)重量或者套餐進(jìn)行計(jì)價(jià)，通過(guò)人臉識(shí)別、掃碼、等方式進(jìn)行支付，無(wú)需排隊(duì)等待。智慧餐臺(tái)還可以根據(jù)不同的用戶類型和餐別進(jìn)行區(qū)別定價(jià)，實(shí)現(xiàn)扣費(fèi)。智慧餐臺(tái)還可以通過(guò)視覺(jué)識(shí)別或者RFID技術(shù)識(shí)別菜品和餐具，實(shí)現(xiàn)菜品追溯和餐具回收。

2、預(yù)訂點(diǎn)餐場(chǎng)景。在這種場(chǎng)景中，消費(fèi)者可以通過(guò)智慧食堂的小程序或者網(wǎng)站提前預(yù)訂自己想要的菜品，到達(dá)食堂后通過(guò)智慧餐臺(tái)刷臉或者掃碼取餐，無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐。智慧餐臺(tái)還可以根據(jù)消費(fèi)者的預(yù)訂數(shù)據(jù)進(jìn)行菜品庫(kù)存管理和采購(gòu)計(jì)劃，避免菜品缺貨或者過(guò)剩 。

3、信息查詢場(chǎng)景。在這種場(chǎng)景中，消費(fèi)者可以通過(guò)智慧餐臺(tái)查詢自己的消費(fèi)記錄、賬戶余額、充值記錄等信息，也可以查詢菜品的價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)成分、檢測(cè)結(jié)果等信息，增加消費(fèi)者的透明度和信任度 。

4、自助充值場(chǎng)景。在這種場(chǎng)景中，消費(fèi)者可以通過(guò)智慧餐臺(tái)自助充值自己的賬戶，支持多種支付方式，方便快捷。提升效率、優(yōu)化服務(wù)，智慧餐臺(tái)顯著功能

智慧餐臺(tái)是快捷準(zhǔn)確智能新一代的物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，自動(dòng)快速識(shí)別，提，餐飲變革。就餐者可在智能餐臺(tái)完成掛賬，采用智能技術(shù)，語(yǔ)音提示，引導(dǎo)就餐者完成結(jié)賬步驟。

采用桌面式一體化設(shè)計(jì)，集成了射頻讀寫(xiě)裝置，讀卡器，顯示屏多種設(shè)備，可對(duì)進(jìn)入“結(jié)算區(qū)的智能餐具批量快速識(shí)別，語(yǔ)音提示顧客自助完成核對(duì)和支付”，完全無(wú)須人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，實(shí)現(xiàn)秒收銀。

基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐廳信息化解決方案，改桌前服務(wù)為自助服務(wù)，集成一系列智能化與自主化的服務(wù)設(shè)備，并應(yīng)用在各個(gè)環(huán)節(jié)，協(xié)助餐廳優(yōu)化服務(wù)環(huán)節(jié)，提升顧客消費(fèi)熱情和食欲。

識(shí)別模塊搭配菜品識(shí)別攝像頭。實(shí)現(xiàn)菜品識(shí)別；顯示模塊搭配15.6寸高清顯示屏顯示菜品的營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格以及就餐者詳細(xì)信息實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)互動(dòng)；操作模塊配備電容觸摸操作屏，可進(jìn)行手動(dòng)收款操作，保證結(jié)算流程正常進(jìn)行；支付模塊搭配紅外雙目攝像頭，實(shí)現(xiàn)識(shí)別防。

除了支付效率的提升以外，智慧餐臺(tái)還會(huì)根據(jù)就餐者個(gè)人信息進(jìn)行健康飲食推薦。通過(guò)RFID或AI技術(shù)進(jìn)行菜品識(shí)別后，智能餐臺(tái)系統(tǒng)將根據(jù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)錄入的個(gè)人的身體指標(biāo)與飲食禁忌等信息分析飲食偏好并推薦菜品；相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)信息將全部顯示全視角屏幕上，幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)健康就餐。