許多便利店在確定好自己的店鋪位置,并經過裝修、開業等流程之后會發現,區域客流雖大,但并不能夠為店鋪提升整體營業額。在出去日常運營成本后,盈利區間并不高。曾經有一家便利店主調查過,店鋪雖然開在地鐵站旁邊的馬路上,但是人們每天從店門前經過,其進店的消費頻率并不高。人們不僅沒有鮮食品類的需求,同樣對生活用品的需求也較小,其需求主要集中在飲料和煙上。因此,門前雖有足夠的客流量,但是人們的“目的性”太強,對旁邊的便利店并沒有一定的需求。 次數用完API KEY 超過次數限制
重視店面的設計合理的店面設計是吸引顧客進店的關鍵,也是舒適購物環境的保障。在開店之初,一定要做好商店內外環境的設計,包括:店招設計、櫥窗設計、商品貨架擺放設計和商品陳列設計等。另外在采購貨架時,不要過分考慮價格,要以整體形象和使用質量為主。控制開店的成本對于開店的成本,也該有一定的把控。比如充分利用便利店商品周轉快的特點,提高采購的效率,壓縮商品的庫存。否則費用支出太多,會影響我們的正常經營,甚至可能導致資金鏈斷裂,讓經營無法繼續下去。想把生意做好,就不要忽視開店前的一系列準備工作。 次數用完API KEY 超過次數限制
1、商品分類要用心要根據便利店貨架配置、顧客消費取向來管理便利店商品,進行高、中、低檔商品的分類組合,滿足不同消費者需求。zui關鍵的就是商品組合啦,同時要想辦法去加快貨品周轉,通過引進網紅爆品、滯銷商品促銷等方式,在獲得消費者滿意度的同時,獲得銷售zui大利益。2、陳列布置要用心陳列是沉默的推銷員,要將商品生動化展示,靠的就是陳列技巧。陳列時要根據商品的不同類別、不同形狀、價格與性能來區分擺放。通過用心的陳列布置,有效地宣傳新品、促銷品,從而提高銷售幾率。 次數用完API KEY 超過次數限制
便利店開店經驗交流——商品陳列陳列小知識1、瓶瓶罐罐的東西,比如調味品、小菜要陳列在貨架的頂端,因為體積小,容易被忽略,導致過期。2、休閑食品,比如膨化食品等,要放在顧客容易拿到的地方,休閑食品是顧客在閑著沒事的時候吃的,可以吃,也可以不吃,所以要放在他面前,提醒他吃。3、貨架的zui下面,要放體積大的商品,因為zui下面zui容易被忽略,體積大的商品,可以顯眼一點,貨架的間距也可以調整的大一點。4、端頭架的兩邊,應該掛滿棒棒糖、QQ糖等,充分利用端頭架的好位置。 次數用完API KEY 超過次數限制