食材配送C端配送要點

1、銷售價格不能高于普通農貿市場價格。對于大眾來說，你沒有長期的勢，即使你的模式再方便，長期以往也承受不了高昂的生活成本。

2、瞄準目標人群。不要錯把目標用戶鎖定在現在的買菜主力軍，應該往前推5——10歲以上，鎖定現在50歲以下的人群，這些人或者這些人的家人很多都依賴網絡購物，待50歲以上，習慣于農貿市場買菜的退出歷史舞臺后，他們才是C端未來的目標人群。

3、有足夠的網點支撐。僅僅做C端配送實在太難，太單一，應該將B端、C端結合起來做全產業鏈，將種植、采購、加工、分解、冷藏、物流一體化，同時擁有良好的線上平臺體驗和線下多個網點做支撐，網點員工還能做C端配送，這樣倉儲、人工、物流等配送成本能大大降低好多！

越秀單位農產品配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

必看！正確清洗蔬菜的方法！

為了去除蔬菜中的病蟲和，一些人在洗菜時喜歡加入一些洗潔精或者等，但這些方式真的是正確的嗎？

其實不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小編就給大家介紹幾種比較常規的去殘留方式。

具體應該怎么個區別法呢?

黃瓜、苦瓜等莖類和瓜果類蔬菜

在清洗之前用溫水泡5分鐘，同時在溫水中加入一些小蘇打，然后用柔軟一點的刷子輕輕刷洗一下，然后再用清水沖洗干凈即可。

大白菜、娃娃菜等葉子菜

要去掉周圍的腐爛葉片然后在用溫水進行清洗，防止污染。同時清洗的時候一片一片地清洗。

冬瓜、南瓜等一些不易腐爛的蔬菜

采摘可以放置幾天，這樣農殘也會自己分解部分，普通清洗去皮就好。

芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜

首先用清水沖洗一遍，再用沸水焯一下，后再用清水沖洗之后加工。

歡迎來電咨詢和康食品了解更多越秀單位農產品配送

越秀單位農產品配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

食材配送1、直接配送：需要的蔬菜及食品經過挑選、檢驗、包裝。

2、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉類經過檢驗,蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝。

3、精細加工配送：需要的蔬菜食品及肉類經過檢驗,蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由員工切配成塊、絲片、段、沫等形狀經過油過水程序加配上各種佐料和輔料（例如：配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等）送到。

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