需要考慮食品車間凈化工程的系統穩定性，包括環境控制系統的運行穩定性、設備選型的穩定性和通風管道的穩定性等。凈化工程需要對醫院人員進行培訓，使其能夠正確使用潔凈工具及設備，并保證潔凈區域的使用符合規范。為了維護車間內的高潔凈度，車間必須經過定期的自我檢測或第三方檢測，以確保車間的潔凈度達到特定的標準要求，保障車間生產線穩定正常運行。

檢測車間：用于食品質量檢測的車間，如微生物檢測車間、營養檢測車間等。冷藏車間：用于食品冷藏儲存的車間，如冷藏儲藏室、冷凍室等。餐飲車間：用于食品加工和制作的餐飲車間，如餐廳、食堂、廚房等。清洗車間：用于食品清洗和消毒的車間，如清洗車間、消毒車間等。十萬級潔凈車間還要求車間每小時換氣需達到15-19次，完全換氣后空氣凈化時間不超過40分鐘。

通風管道設計合理: 在進行10萬的空氣凈化系統設計時我們要注意管道的布局問題,盡量做到少彎頭多平直的設計方式;這樣有利于提高整個房間的換氣效果以及空氣的流動速度從而提高工作效率。凈化車間FFU：當使用FFU的時侯，凈化車間的吊頂被分成了若干模塊，每個模塊就是一個FFU，這樣我們可以通過調節每個模塊(即FFU)來滿足吊頂上部送風靜壓箱的壓力平衡的要求，從而大大降低了對該靜壓箱高度的要求。連續速度調節控制：此系統連續速度調節控制與多檔開關控制方式相比，多了一個連續速度調節器，使FFU風機轉速連續可調，但同時也犧牲了電機效率，使其能耗比多檔開關控制方式還要高。