牛蛙養(yǎng)殖是當(dāng)今國(guó)內(nèi)外新起的一種特種經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖業(yè)。牛蛙是一種經(jīng)濟(jì)綜合利用價(jià)值非常高的兩棲類(lèi)動(dòng)物,原產(chǎn)于北美洲,59年傳入中國(guó)。
牛蛙養(yǎng)殖方法：
半開(kāi)放式養(yǎng)蛙：
就是在較大的水面，可投放幼蛙，以天然餌料為主，人工飼料為輔。
流放養(yǎng)殖：
把牛蛙投放到成千上萬(wàn)畝的水面（國(guó)外及我國(guó)臺(tái)灣省已采用此法）。這種水面內(nèi)應(yīng)有豐富的水生植物和天然餌料資源。
幼蛙的大小和餌料狀況要根據(jù)飼養(yǎng)管理水平來(lái)決定，水池的話(huà)，每平方米養(yǎng)殖100只～120只，一定要投喂人工餌料，一般可以喂食蚯蚓、蠅蛆等鮮活餌料或者是顆粒飼料，并要合理控制成本，而且牛蛙的食量和溫度、餌料有著很大的差異，所以投喂量要合理控制。
牛蛙的食量比較大，環(huán)境污染會(huì)惡化水質(zhì)，所以要對(duì)水泥池勤洗刷，注意池水的更換，保證牛蛙的水質(zhì)清潔干凈，在養(yǎng)殖過(guò)程中，每隔半個(gè)月使用生石灰進(jìn)行消毒，高溫養(yǎng)殖環(huán)境下，要合理降低水溫，保證牛蛙的正常生長(zhǎng)。由于牛蛙有大小爭(zhēng)食的習(xí)慣，所以在養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要按照大小進(jìn)行分池飼養(yǎng)，這樣可以提高牛蛙養(yǎng)殖效率。
溫室養(yǎng)牛蛙為集約化養(yǎng)殖，要專(zhuān)人值班管理，細(xì)觀(guān)察、勤檢查。
防止溫室出現(xiàn)全部或部分溫度低，牛蛙冬眠的現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)牛蛙兩眼天神或閉眼不動(dòng)、棲邊成堆、不取食，則說(shuō)明牛蛙開(kāi)始冬眠，要加火升溫，把池邊成堆的牛蛙搬到溫水中，使它慢慢恢復(fù)吃食、活動(dòng)功能。期檢查牛蛙身體情況。如發(fā)現(xiàn)爛皮、水腫，則說(shuō)明牛蛙有病，應(yīng)進(jìn)行防治；如發(fā)現(xiàn)牛蛙皮膚上有傷口，則證明溫室潛入了鼠、蛇等敵害，應(yīng)立即捕殺。