屠宰設備的產品特性屠宰設備的產品特性很多，與傳統(tǒng)式的宰殺方法比照擁有 很多特性：1.傳統(tǒng)式的宰殺方法很凸凹不平，宰殺羊牛等牲畜時，很容易讓人磕傷。而的屠宰設備是相對較安全系數(shù)的，如果將牲畜就結束了機械設備旁，將其套上，之后的整個過程就是系統(tǒng)化了。2.傳統(tǒng)式的宰殺方法不清潔衛(wèi)生，因為動物容量大、毛多，大伙兒的勞動量大等原因，一般并不能將家禽和牲畜清除的很干凈整潔，脫毛也經常存在不絕等難點。用屠宰設備就完全無須擔憂這類難點。3.自動化控制流程，全過程采用電腦控制，只需照看，浸泡的時間，分割的規(guī)格可以由人來控制。4.傳統(tǒng)式的宰殺方法宰殺慢，許多本人每日僅有宰殺幾頭牛。而采用屠宰設備，更快、，無需自學能力，節(jié)省了人力成本。

1.產品規(guī)格型號及主要參數(shù)1)羊頭蹄打毛率:80%上下2)額定電壓：交流與溝通380V3)電機功率：Y132M1-64kw（兩臺）4)滾子軸承傳動比：240r/min5)刨毛室內空間設計長度：3700mm6)規(guī)格：4600×2260×127b250m(長×寬×高)2.結構及使用手冊：1）基本原理：該機器設備人體有前后左右二行打毛滾桶組成隧道工程施工型，羊依據(jù)進口導槽慢慢進入外殼，電機依據(jù)齒條促進打毛滾桶轉動。伴隨著促進打毛滾桶上的打毛棒一塊兒旋轉，依據(jù)打毛棒的敲擊使進入隧道工程施工內的羊迅速滾翻，羊體與打毛棒相互之間摩擦，從而超出褪毛的目的。后羊從進出口獨立滑出。2）羊進入刨毛機前盡量進行浸燙，燙毛實際效果的好壞馬上傷害本打毛機的打毛實際效果。因而根據(jù)不一樣的羊種選擇不一樣溫度。并且羊頭與羊身燙毛溫度不一樣，羊頭務必的溫度要高一些。季節(jié)的不一樣也會出現(xiàn)一定的區(qū)別。3)打毛整個過程中，人體內的噴水管頭頭要求連接60~65℃溫水，以保證打毛實際效果，此外可將羊體上的毛、血、灰等臟污沖跑。

7.同歩檢疫與宰殺實際操作相對性應，對同一只羊的頭、蹄、內臟、體等統(tǒng)一序號開展檢疫。7.1頭蹄部檢查7.1.1頭頂部檢查檢查鼻鏡、牙齦、口腔粘膜、舌及舌體有無水皰、潰爛、爛斑等。必需時割開下顎淋，檢查樣子、顏色及有無發(fā)脹、積血、、萎縮灶等。7.1.2蹄部檢查檢查蹄冠、蹄叉肌膚有無水皰、潰爛、爛斑、結疤等。7.2內臟檢查取下內臟前，觀查胸骨、腹部有無積血、黏連、纖維素性滲出液。檢查、肺、肝、腸胃、脾、，剖檢淋、肝門淋、腸系膜淋等，檢查有無變病和別的出現(xiàn)異常。

在我國是全世界認可的養(yǎng)殖羊大國，存欄數(shù)量、產肉量、產皮量均排到全球前例。羊可以說全身全是寶。羊肉是高蛋白食物、低熱量的食材，美味可口，口味與眾不同，一直備受眾多顧客的鐘愛，而羊毛絨、羊絨、綿羊皮等副產物也擁有 非常廣闊的銷售市場。在羊產業(yè)鏈中，羊的屠宰與加工工藝具備非常關鍵的功效，它針對提升羊肉品質、加快羊產業(yè)鏈過程等都擁有 的功效，尤其是近些年，伴隨著很多智能化屠宰生產設備的引入，及其新技術應用在屠宰生產加工行業(yè)里的積極主動運用，在我國的屠宰業(yè)水準大大提高。今日，大家就以羊的屠宰加工工藝為例子，從活羊入場到羊商品登場的各道工藝過程，為您做以詳盡解讀。