真空冷凍干燥機是怎么工作的？在真空低溫環境下將凍干物料進行傳熱傳質的加工設備，它是一門跨學科的綜合技術。凍干需要真空、制冷、加熱、機械傳動、自動控制等技術的支持。真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的，只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質都可以運用凍干技術將其制成凍干品。農副產品，如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、等都可以制成凍干品。20平方草莓真空凍干機

真空凍干機適用范圍：

1、凍干肉丁、蝦仁、雞蛋以及小蔥、胡蘿卜、香菜、速溶茶、速溶菜汁粉、速溶果汁粉、藥品鹿茸片、鹿血、活性參、藏藥等，保，干粉保速溶、蛋花湯、速食粥、滋補湯料.

2、蔬菜類：胡蘿卜、油菜、蘑菇、蔥、蒜、青豆、玉米、菠菜等。諸城市天順機械有限公司真空凍干機、冷凍干燥機、凍干設備、速凍設備均是送貨上門安裝服務。

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真空凍干機什么是共晶點?

凍干產品大多數是水溶液，有些是多種成份的水溶液，有些是溶液和懸浮液的混合液。一 些成份復雜的液體在冷凍時會形成兩種狀態，一種是晶體狀態，一種是無定形態，也稱玻璃態。如果是形成晶體狀態，那么完全凍結或固化的溫度叫共晶點;如果形成玻璃態，完全凍結或固化和溫度叫玻璃態轉化溫度。

天順機械生產真空凍干機、凍干設備、速凍設備、前處理設備。 20平方草莓真空凍干機

20平方草莓真空凍干機設備特點：

1、凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質，內部鏡面拋光。

2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設計，結構緊湊，設有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內情況。設計成易清潔， 無衛生死角的結構或形式；

3、隔板根據客戶需求進行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型，表面平整及光滑，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛生性好。

4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工。可根據客戶需求選用整體式結構或者分體式結構。

5、制冷系統零部件均按照高標準進口品牌配置，制冷能力強、降溫速度快、性能穩定可靠；

6、真空系統根據客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發科技術真空泵。

7、采用PLC進口品牌控制系統、方便存儲數據和操作更易掌握。具有自動/手動兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設定可設置多組；干燥過程中可隨時對配方進行修改，并可以任意跳步；

8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。