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本站訊 5月7日,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報,近期該局抽檢部分食品622批次,合格樣品600批次,不合格樣品22批次,不合格樣品涉及農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、微生物污染等問題。
不合格樣品中食用農(nóng)產(chǎn)品約占六成
不合格樣品中,有13批次為食用農(nóng)產(chǎn)品,約占所有不合格樣品的六成。其中,有10批次樣品檢出農(nóng)藥殘留問題,分別為:科爾沁左翼后旗甘旗卡兔兒嶺超市(被抽樣單位名稱:科爾沁左翼后旗甘旗卡兔兒嶺超市)經(jīng)營的韭菜檢出甲拌磷不合格;臨河區(qū)萬客樂超市建設北路店(被抽樣單位名稱:臨河區(qū)萬客樂超市建設北路店)經(jīng)營的韭菜檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格;準格爾旗沙圪堵陽光超市(被抽樣單位名稱:準格爾旗沙圪堵陽光超市)經(jīng)營的韭菜、涼城縣金德隆購物超市(被抽樣單位名稱:涼城縣金德隆購物超市)經(jīng)營的韭菜、烏蘭察布市集寧區(qū)吉豐水產(chǎn)超市天恒廣場店(被抽樣單位名稱:烏蘭察布市集寧區(qū)吉豐水產(chǎn)超市天恒廣場店)經(jīng)營的韭菜、稀土高新區(qū)永盛成超市曹欣店(注銷)(被抽樣單位名稱:稀土高新區(qū)永盛成超市曹欣店)經(jīng)營的韭菜均檢出腐霉利不合格;阿拉善盟愛心雅商貿(mào)有限責任公司(被抽樣單位名稱:阿拉善盟愛心雅商貿(mào)有限責任公司)經(jīng)營的芹菜檢出克百威不合格;海拉爾區(qū)倫雨生鮮超市(被抽樣單位名稱:海拉爾區(qū)倫雨生鮮超市)經(jīng)營的綠豆芽、海拉爾區(qū)鴻名購物超市(被抽樣單位名稱:海拉爾區(qū)鴻名購物超市)經(jīng)營的綠豆芽、涼城縣金德隆購物超市(被抽樣單位名稱:涼城縣金德隆購物超市)經(jīng)營的綠豆芽均檢出4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不合格。
甲拌磷是一種高毒的內(nèi)吸性殺蟲劑、殺螨劑。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一種擬除蟲菊酯類殺蟲劑,具有廣譜、高效、快速等特性。腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用,主要用于果樹、蔬菜作物灰霉病、菌核病、褐腐病的防治。克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用,并有一定的殺卵作用。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)(注:2020年2月15日起,該標準被GB 2763-2019代替。)中規(guī)定,韭菜中甲拌磷的最大殘留限量值為0.01mg/kg,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大殘留限量為0.5mg/kg;腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg;芹菜中克百威的最大殘留限量值均為0.02mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉是植物生長調(diào)節(jié)劑,具有防止落花落果、加快果實生長速度、促進提前成熟等作用。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號)中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉,豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。
還有3批次樣品檢出獸藥殘留問題,分別為:烏蘭浩特市家和吉超市萬佳櫻花園店(被抽樣單位名稱:烏蘭浩特市家和吉超市萬佳櫻花園店)經(jīng)營的烏雞蛋檢出氟苯尼考不合格;呼和浩特市回民區(qū)史福星水產(chǎn)經(jīng)銷部(被抽樣單位名稱:呼和浩特市回民區(qū)史福星水產(chǎn)經(jīng)銷部)經(jīng)營的鱸魚檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不合格;賽罕區(qū)小趙肉類經(jīng)銷部(被抽樣單位名稱:賽罕區(qū)小趙肉類經(jīng)銷部)經(jīng)營的牛腩檢出磺胺類(總量)不合格。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥,主要用于治療豬、雞、魚的敏感細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)(注:2020年4月1日起,該公告相關部分被GB 31650-2019代替。)中規(guī)定,氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)(注:2020年4月1日起,該公告相關部分被GB 31650-2019代替。)中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)在牛、羊、豬、兔、禽和其他動物的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的抗菌藥,對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用,廣泛用于防治雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告 第235號)(注:2020年4月1日起,該公告相關部分被GB 31650-2019代替。)中規(guī)定,磺胺類(總量)在所有食品動物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。
4批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中,有4批次樣品檢出食品添加劑問題。其中,通遼市科爾沁區(qū)昆都倫大街剛剛商店鐵南店(被抽樣單位名稱:通遼市科爾沁區(qū)昆都侖大街剛剛商店鐵南店)經(jīng)營的美味殼杏、烏蘭浩特歐亞富立置業(yè)有限公司烏蘭東街超市(被抽樣單位名稱:烏蘭浩特歐亞富立置業(yè)有限公司烏蘭東街超市)經(jīng)營的黃瓜干檢出二氧化硫殘留量不合格。
二氧化硫(以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑)對食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。如果長期過量攝入二氧化硫,可能會對健康不利。
還有,內(nèi)蒙古烏蘭察布市綠豐食品加工園(標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱:內(nèi)蒙古烏蘭察布市綠豐食品加工園)生產(chǎn)的粉條檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不合格。
硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明磯)是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后會產(chǎn)生鋁殘留。根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委關于批準β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告(2015年 第1號)》規(guī)定,粉絲 、粉條中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等膨松劑需按生產(chǎn)需要適量使用,鋁的殘留量≤200mg/kg(干樣品,以Al計)。
另外,阿拉善盟巴騰綠洲食品有限責任公司(標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱:阿拉善盟巴騰綠洲食品有限責任公司)生產(chǎn)的阿拉善手工熏醋檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格。
2批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中,有2批次樣品檢出微生物污染問題,其中1批次為:賽罕區(qū)野葡萄自助餐廳(被抽樣單位名稱:賽罕區(qū)野葡萄自助餐廳)的盤子檢出大腸菌群不合格。
大腸菌群是食品污染常用指示菌之一。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群(紙片法、發(fā)酵法)不得檢出。
另1批次不合格樣品為:赤峰市瓜子張食品有限責任公司(標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱:赤峰市瓜子張食品有限責任公司)生產(chǎn)的多味葵花子檢出霉菌不合格。
霉菌是常見的真菌,在自然界中廣泛存在。產(chǎn)品受霉菌污染后會腐敗變質(zhì),失去食用價值。《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》規(guī)定,烘炒工藝加工的熟制堅果與籽類食品中霉菌應不超過25CFU/g。
除上述產(chǎn)品外,還有3批次樣品檢出質(zhì)量指標不合格,分別為:內(nèi)蒙古金牧馬酒業(yè)有限公司(標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱:內(nèi)蒙古金牧馬酒業(yè)有限公司)生產(chǎn)的悶倒驢、寧城勁牛酒業(yè)有限公司(標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱:寧城勁牛酒業(yè)有限公司)生產(chǎn)的烏蘭牧歌奶酒檢出酒精度不合格;海勃灣區(qū)永麗干果批零店(被抽樣單位名稱:海勃灣區(qū)永麗干果批零店)經(jīng)營的瓜子檢出過氧化值(以脂肪計)不合格。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求涉及的盟市市場監(jiān)督管理局責令生產(chǎn)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風險,分析原因,追查來源、認真整改,并依法予以查處。核查處置情況于2020年7月29日前報內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局并向社會公布。
內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關于部分食品622批次抽檢情況的通告不合格樣品信息
序號
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標
生產(chǎn)日期/批號
不合格項目║檢驗結果║標準值
檢驗機構
備注
1
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科爾沁左翼后旗甘旗卡兔兒嶺超市
科左后旗甘旗卡鎮(zhèn)團結路中段藍天下商業(yè)廣場
韭菜
稱重
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2019/10/29
甲拌磷||0.063||mg/kg||0.01
山東眾合天成檢驗有限公司
2
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準格爾旗沙圪堵陽光超市
內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市準格爾旗沙鎮(zhèn)文化街
韭菜
稱重
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2019/10/29
腐霉利||5.18||mg/kg||0.2
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
3
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阿拉善盟愛心雅商貿(mào)有限責任公司
內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟新浩特開元商廈一樓(一照多址)
芹菜
散裝稱重
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2019/10/30
克百威||0.067||mg/kg||0.02
內(nèi)蒙古華測質(zhì)檢技術服務有限公司
4
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烏蘭浩特歐亞富立置業(yè)有限公司烏蘭東街超市
內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟烏蘭浩特市和平街名都樓商業(yè)用房地下負一層
黃瓜干
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2019/11/2
二氧化硫殘留量||0.85||g/kg||0.2
青島海潤農(nóng)大檢測有限公司
5
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烏蘭浩特市家和吉超市萬佳櫻花園店
內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟烏蘭浩特市興安普惠西街萬佳櫻花園1號樓5號門市
烏雞蛋
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2019/11/2
氟苯尼考||13.9||μg/kg||不得檢出
青島海潤農(nóng)大檢測有限公司
6
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海拉爾區(qū)倫雨生鮮超市
呼倫貝爾市海拉爾區(qū)新綠波小區(qū)19號樓M12門市
綠豆芽
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2018/10/26
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)||0.081||mg/kg||不得檢出
內(nèi)蒙古中譜安信檢測有限公司
7
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海拉爾區(qū)鴻名購物超市
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市海拉爾區(qū)奮斗辦綠波康平17號樓M10號
綠豆芽
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2019/10/26
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)||0.15||mg/kg||不得檢出
內(nèi)蒙古中譜安信檢測有限公司
8
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涼城縣金德隆購物超市
內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市涼城縣鴻茅鎮(zhèn)新華市場
韭菜
稱重
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2019/11/4
腐霉利||0.84||mg/kg||0.2
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
9
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涼城縣金德隆購物超市
內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市涼城縣鴻茅鎮(zhèn)新華市場
綠豆芽
稱重
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2019/11/4
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)||0.025||mg/kg||不得檢出
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
10
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海勃灣區(qū)永麗干果批零店
新天地冷庫外圍第四間鋪
瓜子
散裝稱重
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2019/10/31
過氧化值(以脂肪計)||1.4||g/100g||0.80
內(nèi)蒙古華測質(zhì)檢技術服務有限公司
11
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烏蘭察布市集寧區(qū)吉豐水產(chǎn)超市天恒廣場店
烏蘭察布市文化路天恒廣場11號樓
韭菜
散裝稱重
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2019/11/6
腐霉利||5.5||mg/kg||0.2
山東眾合天成檢驗有限公司
12
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呼和浩特市回民區(qū)史福星水產(chǎn)經(jīng)銷部
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市回民區(qū)阿拉善南路(北亞農(nóng)貿(mào)市場A區(qū)一層12號)
鱸魚
稱重
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2019/11/8
恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)||148||μg/kg||100
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
13
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賽罕區(qū)小趙肉類經(jīng)銷部
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)東瓦窯市場3號大廳22號
牛腩
散裝稱重
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2019/10/12
磺胺類(總量)||932.90||μg/kg||100
內(nèi)蒙古中譜安信檢測有限公司
14
內(nèi)蒙古金牧馬酒業(yè)有限公司
赤峰市紅山區(qū)文鐘鎮(zhèn)文鐘村
玉泉區(qū)眾鑫軒食品經(jīng)銷部
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)美通物流中心工業(yè)食品東區(qū)1108號
悶倒驢
500ml/瓶
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2016/5/26
酒精度||49.4||%vol||60.0±1.0
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
15
寧城勁牛酒業(yè)有限公司
內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣八里罕鎮(zhèn)
玉泉區(qū)眾鑫軒食品經(jīng)銷部
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)美通物流中心工業(yè)食品東區(qū)1108號
烏蘭牧歌奶酒
350ml/瓶
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2013/5/26
酒精度||31.6||%vol||38.0±1.0
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
16
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賽罕區(qū)野葡萄自助餐廳
呼和浩特市賽罕區(qū)萬達步行街三層
盤子
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2019/12/16
大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
17
內(nèi)蒙古烏蘭察布市綠豐食品加工園
內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)新電路107號綠豐食品加工園40號
集寧區(qū)集豐生鮮超市
內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)新區(qū)維邦世基廣場C號樓1012-101
粉條
350克±
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2019/8/2
鋁的殘留量(干樣品,以Al計)||371||mg/kg||200
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
18
阿拉善盟巴騰綠洲食品有限責任公司
內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗巴鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)科技示范基地
阿拉善盟心連心商貿(mào)有限責任公司天盛分公司
內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)體育場北側太西國際飯店西樓天盛廣場地下一層
阿拉善手工熏醋
500ml/瓶
阿拉善
2019/4/1
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.0206||g/kg||不得使用
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
19
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臨河區(qū)萬客樂超市建設北路店
臨河區(qū)建設北路玫瑰園小區(qū)內(nèi)
韭菜
稱重
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2019/9/1
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.07||mg/kg||0.5
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
20
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通遼市科爾沁區(qū)昆都侖大街剛剛商店鐵南店
內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市昆都侖大街中段路東1339號
美味殼杏
計量稱重
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2019/9/1
二氧化硫殘留量||0.022||g/kg||不得使用
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
21
赤峰市瓜子張食品有限責任公司
內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)
錫林浩特市德克隆超市那達慕大街店
錫林浩特市那達慕大街與查干淖爾路交匯處吉瑞祥城底商
多味葵花子
205g/袋
草原瓜子張
2019/8/18
霉菌||160||CFU/g||25
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
22
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稀土高新區(qū)永盛成超市曹欣店
內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市稀土開發(fā)區(qū)阿爾丁大街2號街坊曹欣小區(qū)綜合樓-102-2號底店
韭菜
計量稱重
/
2019/11/5
腐霉利||0.92||mg/kg||0.2
內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
(來源:內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局)

部分食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
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日期:2020-05-09