6分鐘前 食品安全，責任重于泰山。為讓學生食上安全、放心的豬肉，勤奮努力學習。最近，來賓市市場監管局開展查處流通環節銷售“白板”豬肉違法行為（即“無肉品品質檢驗合格印章和無動物檢驗檢疫印章”豬肉違法行為）。   　　執法有力度，監管必到位。12月6日，來賓市市場監管局執法稽查支隊拉開對學校食堂是否使用無肉品品質檢驗合格證明（印章）和無動物檢驗檢疫證明（印章）（簡稱“兩證兩章”）的豬肉專項檢查工作帷幕。兩支專項執法檢查組分別奔向不同的目標——食堂，履職盡責，依法檢查，專項執法檢查組到了有關食堂后，立即進入食堂后廚，現場檢查所使用的豬肉情況，采取“查、看、宣、封”等工作措施。即：查。檢查食堂采購的豬肉相關票據（肉品品質檢驗合格證明、動物檢驗檢疫證明等）。看。看豬肉外表是否有藍色動物檢驗檢疫印章和紅色的肉品品質檢驗章。宣。宣傳《食品安全法》等有關法律法規政策。封。對來路不明，且無紅和藍印章的豬肉進行封存，并立案調查。   　　再狡猾的狐貍也逃不過獵人的眼睛。第一專項執法檢查組在某學校的食堂檢查時，執法人員當場查獲沒蓋有紅、藍印章的“白板”豬肉10公斤，經過現場檢查、調查后，執法人員依法立即封存這10公斤“白板”豬肉，并啟動立案調查程序。   　　第二專項執法檢查組執法人員檢查了兩個學校的食堂時，沒有發現“白板”豬肉，對食堂存在不足給予指出，并限期改正。   　　當天，執法人員共檢查了6所學校食堂，大部分學校食堂經營秩序井然，食品安全措施到位，仍然有個別食堂存在管理不到位等情況，執法人員對其管理上的漏洞當場提醒和告知。目前，此項行動仍在進行。   　　“為確保學生吃上質量安全的豬肉，我們將學校（職校、院校）等食堂購進的豬肉進行重點檢查，一旦發現使用無‘兩證兩章’的豬肉，依據《食品安全法》從重查處。我們開展此專項行動，是‘鐵拳’行動的一項自選動作。” 來賓市市場監管執法稽查支隊支隊長黃龍云說。（廖勝華） 日期：2021-12-08