1分鐘前 為進(jìn)一步規(guī)范奶茶飲品經(jīng)營(yíng)銷售行為,讓消費(fèi)者喝上“放心奶茶”,近日,甘肅省隴西縣首陽(yáng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)4家奶茶飲品店進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查主要對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)、原輔料進(jìn)貨渠道是否正規(guī),原料的使用、儲(chǔ)存以及分裝是否粘貼對(duì)應(yīng)標(biāo)簽,水果有無(wú)腐敗變質(zhì)情況,原輔料是否有超保質(zhì)期等情況;對(duì)食品原料的采購(gòu)來(lái)源進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn),要求奶茶店經(jīng)營(yíng)者提供相關(guān)進(jìn)貨票據(jù)及供貨商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證明等,檢查盛裝奶茶等飲品的一次性包裝盒是否具有相關(guān)檢測(cè)報(bào)告,是否為食品級(jí)包裝盒。同時(shí)對(duì)制作環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備容器清洗消毒及人員管理、操作規(guī)范等情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別奶茶店存在貨品擺放雜亂、果醬果凍敞口存放、需冷藏原料未冷藏存放、索證索票不全等問(wèn)題。現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn),責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改,逾期未改或整改不到位將依法嚴(yán)肅查處。
日期:2021-09-23