3分鐘前 摘要：香港特區茶葉產銷歷史悠久，公斤單價與人均消費量同比內地較為領先，更是我國茶葉轉口貿易的咽喉樞紐。受疫情影響2020全年貿易額與貿易量同比增速放緩，根據海關商品貿易數據庫采用定向分析法，對比內地與特區間貿易總量、增長趨勢、平均單價與不同茶類消費喜好等進行研究，關注兩地區間茶葉貿易結構和依附關系，以及目前外銷出口面臨的問題及障礙，為完善優化茶葉產能與發展提供參考。 　　關鍵詞：茶產業；茶葉貿易；市場結構；發展現狀 　　about the author: Abstract: Hong Kong SAR has a long history of tea production and marketing. Compared with the mainland, the unit price per kilogram and per capita consumption are relatively leading, and it is also the throat hub of China's tea re export trade. Affected by the epidemic, the year-on-year growth of trade volume and trade volume slowed down in 2020. According to the customs commodity trade database, this paper uses the directional analysis method to compare the total trade volume, growth trend, average unit price and different tea consumption preferences between the mainland and the SAR, and focuses on the structure and dependence of tea trade between the two regions, as well as the problems and obstacles faced by the current export Optimize the tea production capacity and development to provide reference. 　　Key words: Tea industry; Tea trade; Market structure; Current situation of the development of 　　在1840年-1886年這期間中國茶處于世界的壟斷地位，香港亦是重要的輸出口岸，為執政的清朝政府賺得巨額貿易順差。早在清道光二十三年（1843年）開埠茶市，經營內銷茶葉以普洱茶為主，兼有烏龍茶、花茶、白茶等，相較名優茶數量甚少，而后海南紅碎茶和英德紅碎茶葉逐漸進入特區。除本地自飲消費外，國內各茶產區茶葉甚至印度、越南都經港轉銷，推動著茶葉消費量與飲茶習慣。 　　茶 葉 市 場 現 狀 　　1.1特區茶葉市場歷史及現狀 　　特區政府一貫采取自由往來“積極不干預”態度，并輔以關稅減免、補貼等諸多優惠推動性政策，除遍地開花的茶樓、茶舍外，貿易發展局每年牽頭舉辦香港國際茶展，各個博物館也在舉行茶文化、茶貿易、茶器具主題展覽。無處不在的拉動著茶葉消費與凸顯自由貿易港的特性。 　　1.2我國茶葉市場現狀 　　近年來，受到綠色貿易壁壘等影響，茶葉出口量仍未突破40萬噸瓶頸。在2020年根據《農業部關于抓住機遇做強茶產業的意見》中提出的五個大項及若干實施意見起到顯著作用。依附原產地地理標識認證、農藥殘留標準指導措施和出口相關標準、取消茶葉稅賦、實施出口退稅政策、地方茶園與茶廠建設補貼等政策，加碼茶產業扶植力度，茶葉出口貿易增幅明顯。 　　1.3兩地不同品類單價比較 　　我國茶葉產能除內銷外，大宗茶與名優茶產量較為相等，但兩者公斤單價相差較大，相同數量平均出口單價相差三倍以上。表現在綠品類中極為突出，在內地綠茶出口均價32.29元/每公斤的同時，特區的綠茶入關均價已達236.58元/每公斤，除去品質差異外均價相差7.33倍，差距較小的烏龍茶平均價也相差了兩倍。 　　（注：數據來源于中國海關統計數據整理 下同） 　　貿 易 情 況   　　2.1我國出口與香港消費趨勢 　　2020全年我國茶葉出口總額達141.63億元人民幣，出口總量34.88萬噸。其中出口香港的額、量分別為32.38億元人民幣和1.4萬噸，占比分別為22.86%和4.01%，疫情來臨前我國茶葉出口額正逐年攀升，香港以1/20的份額數量占據1/5出口金額，反映平均單價明顯高于我國出口總平均單價。（注：數據不包括馬黛茶與澳門及臺灣地區） 　　2.2貿易額與貿易數量對比分布 　　金額結構上我國綠茶出口金額占六成，而特區綠茶總金額僅占入關四成。普洱茶和紅茶及其他半發酵茶分別以23%和26%結構需求同比高于我國出口總占比的5%與17%。其余花茶與烏龍茶的金額占比與國際茶葉消費市場需求較為相似。 　　從總量來看綠茶仍是占據其84%的主導性地位，而特區對于綠茶消費量與其金額大致相等都是占港總需求34%份額。烏龍茶12%、普洱茶14%、紅茶及其他半發酵茶36%分別對應我國總出口量的5%、≤2%、9%，可見其消費中心仍 以烏龍茶、普洱茶、紅茶為主。 　　2.4內地輸港產茶各省份額排序 　　我國茶葉外銷常量省份有近22個，2020年僅浙江、福建、安徽、湖北、云南這五省之和就達百億出口份額，占我國全年總出口額71.45%之多。而其中云南貴州兩省同比上年分別增加39.49%和53.67%遞增勢頭明顯。 　　福建作為香港茶葉輸入大省其自身三分之一的出口額都經港自銷或轉口，也因此占據榜首，相比之下是躍升五個名次的第二名云南的兩倍之多。 　　特區茶產業貿易中存在的問題 　　3.1國內市場因素 　　一片葉子的出口要經選育、加工、抽檢及報關等工序，所涉及業務交叉繁雜，常是負責人多，標準規則多，各地地方標準尚存差異，難與國際標準匹配等問題。以農殘標準舉例，國內自銷現狀下態度較為寬容，抽檢送檢環節較為私有化，以往同一品類等級工藝的產品在不同企業出廠可依不同標準而均屬合格。近些年歐盟、日韓等主要出口國對農藥殘留的標準較為嚴苛標準，而最新農藥殘留標準法規EU0001/2016在2015年12月發布并實施，標準中涉及茶葉農藥殘留項有493個，對其未涉及的限量仍舊按照最低檢出量默認標準（0.01mg/kg）進行限定。 　　3.2國際市場因素 　　綠色壁壘是我國茶葉貿易隨國際一體化趨勢日益顯著，各國間貿易來往頻繁，競爭加劇，出口制衡較多的壁壘。所處發達國家和地區政府以自身科技影響，以國民健康為考慮所擬定出的保護公約及法律法規標準等的諸多設置。針對他國設定準入限制，實現保護自身貿易逆差增大的目的。主要為嚴苛審核茶葉衛生防疫、外包裝、農藥殘留等等。我國受此影響雖有些消極，但也起到利好的推動作用。 　　3.3消極影響 　　繼中美貿易戰之后、新冠肺炎COVID-19所造成的影響對各國打擊逐漸凸顯，我國借著防控疫情取得的利好突破全年100萬億GDP，享此紅利同時要思考世界經濟總體環境的嚴峻，各國人民因收入降低后茶葉作為非必需品所帶來的消費疲軟，如“看不見的手”在隱形降低了我國茶葉的出口量。 　　3.4利好原因 　　我國在疫情高壓態勢下仍能持續生產與流通是他國所不具備的，可趁此時機在經濟上彎道超車。與此同時地方上組織茶葉出口質量安全培訓，來與茶農共同積極面對出口挑戰與新興標準，不斷提升自身的茶葉品質。以往我國都是以發展大宗茶為中心，如今各國需求逐漸走向是中高端的消費場景，目前與各國市場間需求形式存有一定差距，應著力豐富精深加工及衍生品種類，更新調整產品結構，預判各國未來需求，朝著多元化市場趨勢轉變。 　　3.5出口量方面；肯尼亞的出口量一直領先與我國，斯里蘭卡也是緊追其后。另外印尼、印度、越南的出口量以及其不斷擴大的種植面積也都不容小視。 　　3.6政策對茶葉外銷的影響 　　全球自由化貿易逾加明顯，各茶葉主產國及其他貿易國均執行對外開放態度，其茶葉及衍生品征收進口關稅較高，略高于非農產品進口關稅，體現貿易保護傾向較明顯。另外，各茶葉凈出口國實施高關稅進口政策，使國內茶葉生產企業的利益受到一定程度保護，繼而發展本國茶葉出口。但我國同比其他出口茶葉出口國卻實行較低進口關稅，反觀印度對于茶葉進口關稅的保護力度高于我國，斯里蘭卡、肯尼亞也盡然。這些現象都不利于國內茶葉生產以及茶葉的出口。 　　總 結   　　現如今，新冠疫情形勢嚴峻，國際市場貿易競爭日趨激烈，特區政府對于擁有出口優勢的商品給予開放支持，近年茶葉出口反映出對遞增貿易發展增長具有實質成效。本質以完善升級生產加工技術、提高茶葉生產質量、豐富精深加工品類，以此爭得我國茶葉的定價權與議價能力，使中國茶在國際社會取得較高地位。 　　作者簡介：王添利 香港茶文化研究院 秘書長 日期：2021-01-29