1分鐘前 為進一步做好學校食品安全工作,排查食品安全隱患,保障廣大師生“舌尖上的安全”,近日,九江市潯陽區市場監管局開展對轄區內校園食堂進行食品安全檢查。
重點對學校食堂的食品庫存清理、進貨查驗、就餐環境、餐飲具清洗消毒、設施設備維護、從業人員健康管理等方面進行全面檢查,同時督促各食堂要做好從業人員健康管理,嚴格把控食品進貨來源,不得食用野生動物以及未檢測的家禽類產品。
對現場發現的問題提出整改意見,要求食堂負責人及時消除風險隱患,筑牢食品安全防線。對正在改建的晨光中學食堂,主動將服務前移,按照《餐飲食品安全操作規范》要求對食堂改建進行現場指導,幫助食堂管理少走彎路。
下一步,潯陽區市監局將繼續加大對食品安全的監督管理工作,嚴格落實“四個最嚴”要求,全力確保疫情防控和食品安全的“雙到位”“雙落實”。(稿源:九江市潯陽區局)
日期:2020-09-26