1分鐘前 為了進一步規范火鍋類餐飲服務單位經營行為，消除餐飲安全風險隱患，保障人民群眾餐飲食品安全，近期，銅川市耀州區市場監管局對餐飲環節涉及火鍋底料產品的經營戶進行了專項集中抽檢。   　　這次專項抽檢，以火鍋店、串串店、麻辣燙店為主要對象，以自制火鍋底料、麻辣燙底料等為主要品種，重點檢測樣品中是否非法添加罌粟殼（粉）、嗎啡、蘇丹紅I-Ⅳ等非食用物質。同時對經營戶原料進貨查驗、索證索票及人員健康證等進行了重點檢查。截至目前，共抽樣火鍋底料18批次。經檢測，18個批次合格，合格率達100%，檢測結果在區政府網站向社會公布。   　　下一步，耀州區市場監管局將進一步加強餐飲食品安全監管工作，同時，根據全區餐飲服務食品安全風險特點，繼續有針對性地開展時令性、季節性食品的抽檢工作，切實防范餐飲服務食品安全風險，保障全區餐飲食品安全。（石斌龍） 日期：2020-09-02