5分鐘前 日前，“十三五”國家重點研發計劃食品安全專項“國際貿易重要食品的安全偵查與風險監控實驗室應用示范” （2019YFC1605400）項目啟動會在江蘇南京召開。該項目由南京農業大學牽頭，聯合南京大學、中國藥科大學、市食藥檢院等共10家單位承擔，市食藥檢院承擔了課題二“基于食品安全偵查技術口岸實驗室風險驗證適用性評價研究”的研究內容。 　　會上圍繞項目目標、考核指標、研究內容、實施方案與實施機制對整個項目做了系統介紹，各課題負責人也詳細匯報了課題任務、實施方案、計劃進度與考核指標。項目咨詢專家組對項目和各課題實施方案進行了質詢和點評。最后項目和各課題參與單位成員對研究內容進行了研討。 　　該項目以乳制品、水產品、肉制品、酒精飲料等重要貿易食品為主要研究對象，以提高重要貿易食品監督抽檢和風險監控能力為目標，對檢驗監管動態數據進行調試與馴化，構建偵查技術口岸實驗室風險驗證適用性評價體系，優化風險點捕捉模型，建立輸入性風險云監管網絡，通過研發數據接口和實驗室操作指南，將安全偵查與風險監控技術有機結合，在全國重點口岸及典型企業示范應用。該項目的實施有助于食品風險精準預警、實驗室由被動抽檢向主動防控轉變有效實現。 日期：2020-08-05