3分鐘前 為認真貫徹落實市委市政府關于食品安全領域風險防控的有關要求，濟寧市市場監管局于9月份制定食品安全專項整治的方案，成立專班并召開會議進行安排部署，要求圍繞當前食品安全突出問題，在全市市場監管系統內開展為期一個月的食品安全專項整治活動。自活動開展以來，全市市場監管系統主動擔當、積極作為，開展一系列扎實有效的整改舉措。 　　一、開展食品添加劑“兩超一非”現象整治，食品小作坊不規范生產加工行為整治。開展食品小作坊生產加工規范提升，完成了11家小作坊提檔升級。對全市小麥粉、月餅、肉制品等食品生產企業和食品加工小作坊開展全覆蓋檢查及專項整治，截至10月19日，共出動檢查人員2817人次，共檢查市場主體934家次，發現問題隱患數量87個，全部完成整改，立案8起，罰沒款3.926萬元。 　　二、開展校園周邊食品攤點無備案證經營，不按區、按時經營問題整治。摸排校園周邊食品攤點底數，建立校園周邊食品攤點臺賬。加強校園周邊食品攤點的監督指導，規范備案管理，加強日常食品安全監督檢查，指導食品攤點按照六項標準進行經營。截止目前，全市市場監管系統出動人員1745人次，檢查校園周邊食品銷售單位422家，其中檢查校園周邊食品攤點162家，責令改正53家，依法取締19家。 　　三、對我市轄區內高風險學校食堂和校外托管場所開展食品安全專項整治活動。確定重點監管學校食堂“掛賬銷號”，活動開始至今，累計檢查學校食堂1924家次，責令改正88家次，立案查處6起，罰沒金額15萬元，共確定重點監管食堂85家。二是開展校外托管場所食品安全專項檢查，對持證校外托管機構966家進行全覆蓋式檢查，督導規范提升，截至目前，能達到“八項標準”的896家，占比92.8%，主要問題表現在食品留樣不規范。 　　四、特殊食品生產經營環節整治。對特殊食品的監管突出“一老一少一病”，嚴厲查處和打擊特殊食品制假售假、非法生產經營和非法添加。對重點區域、薄弱環節加大督導力度，有效遏制非法經營，持續開展保健食品欺詐和虛假宣傳專項治理。專項整治工作開展以來，共出動檢查人員1617人次，檢查特殊食品生產經營主體686家次，發現問題隱患31個，當場下達責令整改通知書24份，檢查出的問題已全部整改完畢。 　　按照專項整治工作要求，此次食品安全專項整治對食品生產經營主體進行了全面摸排，針對發現的問題進行了整改，督促食品生產經營者落實主體責任，規范生產經營行為，努力消除安全隱患。 　　下一步，我們要以此整治行動為契機，全力探索食品安全專項整治長效工作機制，確保專項整治成果落實到位，切實保障廣大市民飲食安全。一是加強食品生產環節風險管控。督促食品生產單位嚴格落實主體責任，強化日常監管，嚴厲打擊違法違規行為。二是加強對攤點備案工作的監管。嚴格按照“三小”條例和《山東省食品攤點備案辦法》落實食品攤點備案職責，規范備案工作，發現食品或者食品原料存在安全隱患、未按照規定整改的，依法嚴厲查處。三是督促學校負責人和開辦者落實主體責任。對確定重點監管食堂提高檢查頻次，對食品采購、貯藏、加工、烹調、餐具消毒等環節進行嚴格檢查，強化從業人員食品安全知識培訓，提高食堂、校外托管機構從業人員食品衛生知識水平。四是有針對性的開展特殊食品監管工作培訓和抽查。提高基層特殊食品監管水平，進一步排查安全隱患。 日期：2020-10-28