3分鐘前 為認真貫徹落實市委市政府關于食品安全領域風險防控的有關要求，濟寧市市場監(jiān)管局于9月份制定食品安全專項整治的方案，成立專班并召開會議進行安排部署，要求圍繞當前食品安全突出問題，在全市市場監(jiān)管系統(tǒng)內開展為期一個月的食品安全專項整治活動。自活動開展以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)主動擔當、積極作為，開展一系列扎實有效的整改舉措。 　　一、開展食品添加劑“兩超一非”現(xiàn)象整治，食品小作坊不規(guī)范生產加工行為整治。開展食品小作坊生產加工規(guī)范提升，完成了11家小作坊提檔升級。對全市小麥粉、月餅、肉制品等食品生產企業(yè)和食品加工小作坊開展全覆蓋檢查及專項整治，截至10月19日，共出動檢查人員2817人次，共檢查市場主體934家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患數量87個，全部完成整改，立案8起，罰沒款3.926萬元。 　　二、開展校園周邊食品攤點無備案證經營，不按區(qū)、按時經營問題整治。摸排校園周邊食品攤點底數，建立校園周邊食品攤點臺賬。加強校園周邊食品攤點的監(jiān)督指導，規(guī)范備案管理，加強日常食品安全監(jiān)督檢查，指導食品攤點按照六項標準進行經營。截止目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)出動人員1745人次，檢查校園周邊食品銷售單位422家，其中檢查校園周邊食品攤點162家，責令改正53家，依法取締19家。 　　三、對我市轄區(qū)內高風險學校食堂和校外托管場所開展食品安全專項整治活動。確定重點監(jiān)管學校食堂“掛賬銷號”，活動開始至今，累計檢查學校食堂1924家次，責令改正88家次，立案查處6起，罰沒金額15萬元，共確定重點監(jiān)管食堂85家。二是開展校外托管場所食品安全專項檢查，對持證校外托管機構966家進行全覆蓋式檢查，督導規(guī)范提升，截至目前，能達到“八項標準”的896家，占比92.8%，主要問題表現(xiàn)在食品留樣不規(guī)范。 　　四、特殊食品生產經營環(huán)節(jié)整治。對特殊食品的監(jiān)管突出“一老一少一病”，嚴厲查處和打擊特殊食品制假售假、非法生產經營和非法添加。對重點區(qū)域、薄弱環(huán)節(jié)加大督導力度，有效遏制非法經營，持續(xù)開展保健食品欺詐和虛假宣傳專項治理。專項整治工作開展以來，共出動檢查人員1617人次，檢查特殊食品生產經營主體686家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患31個，當場下達責令整改通知書24份，檢查出的問題已全部整改完畢。 　　按照專項整治工作要求，此次食品安全專項整治對食品生產經營主體進行了全面摸排，針對發(fā)現(xiàn)的問題進行了整改，督促食品生產經營者落實主體責任，規(guī)范生產經營行為，努力消除安全隱患。 　　下一步，我們要以此整治行動為契機，全力探索食品安全專項整治長效工作機制，確保專項整治成果落實到位，切實保障廣大市民飲食安全。一是加強食品生產環(huán)節(jié)風險管控。督促食品生產單位嚴格落實主體責任，強化日常監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。二是加強對攤點備案工作的監(jiān)管。嚴格按照“三小”條例和《山東省食品攤點備案辦法》落實食品攤點備案職責，規(guī)范備案工作，發(fā)現(xiàn)食品或者食品原料存在安全隱患、未按照規(guī)定整改的，依法嚴厲查處。三是督促學校負責人和開辦者落實主體責任。對確定重點監(jiān)管食堂提高檢查頻次，對食品采購、貯藏、加工、烹調、餐具消毒等環(huán)節(jié)進行嚴格檢查，強化從業(yè)人員食品安全知識培訓，提高食堂、校外托管機構從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識水平。四是有針對性的開展特殊食品監(jiān)管工作培訓和抽查。提高基層特殊食品監(jiān)管水平，進一步排查安全隱患。 日期：2020-10-28