3分鐘前 日前,漢中市市場監管局正式發布了由略陽縣市場監管局和略陽縣農業農村局聯合制定的漢中市地方標準《略陽烏雞》,自2020年8月1日起正式實施。
略陽烏雞是在略陽縣獨特的地理環境條件下經長期風土馴化和人們長期精心選育飼養而形成最適宜生態養殖的一個古老的優良地方肉用型雞種,具有烏皮、烏腿、烏趾、烏喙、烏舌、烏冠六端烏“特征,肉質富含10余種人體需要的氨基酸和多種微量元素,兼有藥用和保健價值。略陽烏雞作為略陽縣農業特色主導產業,已成為帶動當地脫貧致富的新助力。
此次發布的《略陽烏雞》標準為系列標準,分為四個部分,分別為烏雞質量要求、生態養殖技術、繁育管理要求和屠宰加工質量規范,涵蓋了烏雞養殖、繁育、屠宰、疾病控制、產品加工等各個環節,形成從繁育到商品的標準體系。該標準的發布旨在利用標準化的手段,通過推廣標準化養殖技術,提升烏雞的市場占有率和競爭力,從而提高烏雞養殖的經濟和社會效益。
下步工作中,漢中市市場監管局將持續做好《略陽烏雞》標準貫徹實施工作,通過宣傳培訓、專家講解、經驗交流等方式,把標準真正運用到產業實際發展中,著力提升品質、加大科技研發、推進精深加工、打造知名品牌、拓展銷售渠道,推動略陽烏雞產業更上新臺階。
日期:2020-07-29