聚合甘油和異硬脂酸的直接酯化條件進行了優化，成果顯現：通氮氣維護的過程中，運用1.6%的催化劑NaOH，在230～235°C進行反響，聚合甘油的酯化率高，產品功能好。將產品用紅外光譜、紫外光譜、MS和HPLC辦法進行結構檢測，產品為方針產品。 用化學辦法，對聚合甘油脂肪酸酯的結構與功能的聯系及甘油聚合反響進行了理論研究。聚合甘油脂肪酸酯的結構與其HLB關聯性強，得到了兩者的聯系式，并檢驗了經過聚合甘油脂肪酸酯結構推測其HLB值的快速和性。

聚合甘油異硬脂酸酯的乳化功能，以及在乳液方面的應用。對組成的異硬脂酸聚合甘油脂在大豆油-水相系統中進行乳化功能研究，經過油水相別離時刻以及界面的清晰度研究不同聚合度、不同酯化度的聚合甘油異硬脂酸脂的乳化功能。將聚合甘油異硬脂酸酯作為乳化劑應用于乳液配方中，并經過表/界面張力、粒徑剖析、感官測驗等測驗驗證了其杰出的乳化功能，運用聚合甘油異硬脂酸酯作為乳化劑的乳液產品功能杰出。

聚合甘油在合成樹脂中作抗靜電劑、穩定劑，在糊精、氯化鈣和明膠等水溶性黏結劑中加入聚合甘油，在淀粉漿糊中加入聚合甘油硼酸酯可調整固化時間、提高儲藏穩定性。同時有望用于熱熔性黏結劑。聚合甘油的加成物可用作采油消泡劑、氨基甲酸乙酯（聚氨酯）的原料、重氮復寫紙用的料漿劑和顯像促進劑，還可用作聚甲醛穩定劑、氣相色譜分析用的固定液，可加入化學電鍍液中改進電鍍質量，加于水泥中可防止開裂、縮短固化時間等。

聚合甘油脂肪酸酯對皮膚刺激性小、安全性高， 可作為油包水或水包油型乳化劑、乳化穩定劑、諳洗 助劑、保濕劑、分散劑和基礎材料等。月桂酸系聚合 甘油脂肪酸酯可用作香波、護發素的添加劑。利用聚合甘油脂肪酸酯的穩定性、耐酸性、耐水 解性及與藥類物質的相溶性等特點，可用于軟奇、栓 劑、九劑和及作助劑等。硬脂酸系聚合甘 油脂肪酸酯具有粉狀藥劑的調節作用及費36保護腸道 的作用。據說棕櫚酸和豆油酸系的聚合甘油脂肪酸酯 有抑制音光眼、和羊癲瘋的作用以及降低血液中膽固醇的作用。