電加熱殺菌鍋結構及電加熱殺菌鍋技術參數(shù)

殺菌鍋是一種需要蒸汽為熱源進行工作的設備，但是有些地區(qū)環(huán)保要求有限制，所以不能采用鍋爐供氣，只能采用電加熱殺菌鍋。電加熱殺菌鍋的蒸汽發(fā)生器相當于小鍋爐的作用，升溫快速無污染。

下面對電加熱殺菌鍋的結構特點及技術參數(shù)介紹如下，作為用戶選擇的參考依據：

一、電加熱殺菌鍋的結構

中遠電加熱殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式，開閉起動方便。正確掌握并操作殺菌釜，您需要注意如下：1、用戶應貫徹執(zhí)行國家質檢總局TSG0004-2011“固定式壓力容器安全技術監(jiān)查規(guī)程”中使用與管理和有關容器安全技術規(guī)定。電加熱殺菌鍋適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。電加熱殺菌鍋鍋體包括鍋身、鍋蓋、轉環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

二、電加熱殺菌鍋的優(yōu)勢

電加熱殺菌鍋為確保安全，采用快開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，確保使用安全。電加熱殺菌鍋鍋體包括鍋身、鍋蓋、轉環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。中遠電加熱殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質或過熱水為加熱介質，以補充壓縮空氣來施行反壓操作，以注入冷水（溫水）直接進行冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。蛋白飲料高壓殺菌鍋操作流程

食品高溫殺菌鍋

現(xiàn)代社會人們對健康安全問題越來越重視，尤其是食品安全方面，對于需要保存的食品，當然是添加的防腐劑越少越好。中遠豆制品殺菌鍋能有效保證食品保質期，保證營養(yǎng)和口感不變，是豆制品加工廠家的必備生產設備。諸城中遠公司生產的食品高溫殺菌鍋可以廣泛應用于大中小型食品企業(yè)，對食品進行高溫高壓滅菌保質，延長食品保質期，保證食品安全健康美味。常用的食品高溫殺菌鍋種類比較多，對于新用戶來說，如何選到性價比合理的食品高溫殺菌鍋會有些茫然，下面詳細講述一下有關食品高溫殺菌鍋的一些常識：

食品高溫殺菌鍋 常用的殺菌鍋具體分類如下：

1、按控制方式分類：分為手動殺菌鍋、電氣半自動殺菌鍋、電腦半自動殺菌鍋、電腦全自動殺菌鍋

2、按殺菌介質分類：蒸汽式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋。

3、按罐體結構分類：單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、雙鍋一罐殺菌鍋、多鍋串聯(lián)殺菌鍋、雙開門殺菌鍋。

4、按罐體材質分類：不銹鋼殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋。

5、按加熱方式分類：蒸汽加熱式殺菌鍋、電加熱式殺菌鍋。

6、按殺菌方式分類：靜止式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋。蛋白飲料高壓殺菌鍋操作流程

正確掌握并操作殺菌釜，您需要注意如下：

1、用戶應貫徹執(zhí)行國家質檢總局TSG0004-2011“固定式壓力容器安全技術監(jiān)查規(guī)程”中使用與管理和有關容器安全技術規(guī)定。

2、用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和殺菌釜的技術性能制定殺菌釜安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，至少應包括：

（1）、殺菌釜的操作工藝指標及工作壓力，工作溫度。

（2）、殺菌釜的操作方法與程序和注意事項。

（3）、生產運行中應重點檢查項目和部位，以及進行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。

（4）、設備停用時的封存和保養(yǎng)方法。

3、本設備嚴禁超過設計壓力、超過設計溫度進行使用。

4、用戶購買此設備時，一定要保存好國家地方技術監(jiān)督局“壓力容器證書，竣工圖紙”以備有關部門檢查。蛋白飲料高壓殺菌鍋操作流程