廚房排煙系統(tǒng)都是比不可少的設(shè)備，主要是為了確保油煙的排出，避免因油煙問題造成的身體傷害。那么，如果廚房排煙不好該怎么解決呢？下面就為大家分享一下廚房排煙效果不好的原因及解決方法。

1、廚房排煙管道的水平段太長。廚房的排煙水平管道不能太長，距離不超過15M，并且要有一定的坡度，并且風(fēng)速不能低于10M/S。

2、主排煙管道通風(fēng)面積小，氣體流速大。由于排煙管道通風(fēng)面積小并且氣體流速超過15M/s，導(dǎo)致排煙系統(tǒng)不通暢。

3、排煙管道穿過建筑導(dǎo)致排煙受限。由于排煙管道穿過建筑物導(dǎo)致通風(fēng)面積減小，導(dǎo)致截面阻力增大而影響排煙。

排煙工程部分循環(huán)式凈化空調(diào)系統(tǒng)

在該系統(tǒng)中，新風(fēng)和回風(fēng)混合經(jīng)處理送到無塵潔凈室內(nèi)，回風(fēng)的一部分用于系統(tǒng)循環(huán)，另一部分被排走。該系統(tǒng)壓差易于控制，室內(nèi)品質(zhì)較好，能耗介于直流式系統(tǒng)與全循環(huán)式系統(tǒng)之間。

我們在進(jìn)行工廠通風(fēng)凈化工程之前，一定要先了解廠房的結(jié)構(gòu)，再根據(jù)不同的環(huán)境制定不同的安裝計(jì)劃及凈化系統(tǒng)。

廚房排煙作為每個家庭中的一項(xiàng)，也是較為重要的。那么我們在進(jìn)行廚房排煙的工作中，廚房煙道的安裝需要注意哪些問題。下面為大家分享一下，廚房煙道的安裝技巧？

1、勿拆副煙道

烹飪中，油煙會首入副煙道中，副煙道的帶孔的隔板將油煙分離，煙進(jìn)入主煙道，所以如果拆掉副煙道或者將副煙道直接與主煙道相連，會導(dǎo)致油煙回流的后果。

排煙工程排氣孔應(yīng)裝有易于清潔、耐腐蝕和符合本條第十二款要求的網(wǎng)罩，以防止有害動物侵入。

5、使用空調(diào)設(shè)備進(jìn)行通風(fēng)的餐飲場所，其空氣應(yīng)符合GB16153《餐飲場所衛(wèi)生規(guī)范》的要求。

以上就是餐飲廚房排煙環(huán)保要求是什么。在廚房排煙系統(tǒng)中，必須按照合理的要求來，不然會影響廚房內(nèi)人員的健康問題。因?yàn)椴惋嫃N房排煙設(shè)備使用頻率很高，所以需要經(jīng)常清潔，可以參考以前的文章廚房排煙設(shè)備的清洗方法是什么。