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公司基本資料信息
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科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解凍,凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
解凍機的解凍溫度可以自由設定,凍肉解凍用7-8℃的冷水恒溫解凍,熱量被凍肉吸收后,其外層溫度較快升高,而內層又容易吸收熱量,這樣肉的溫度也就較快上升。
對于肉品解凍后的設備清理,全自動肉品解凍流水線配有內膽提升裝置,輸送網帶可以整體提升,便于衛生清理,底部設有大型清洗孔,可以將高壓水伸到設備底部沖洗,清理衛生干凈。
我公司生產的肉品解凍設備,解凍方式為氣泡式水浴解凍,就是把需要解凍的產品,如鴨肉、雞肉、魚肉、海鮮、豬羊肉等產品,放在可加熱的水中解凍。優點是解凍后顏色、營養成分和鮮肉相比變化較小,并且實現連續化生產,大限度的降低有害菌的繁衍,是目前的凍肉凍品比較好的解凍方式。
凍品解凍機利用氣泡發生裝置產生氣泡,作用是保證解凍池內水溫度均勻,不會出現一邊冷、一邊熱的現象發生,水加熱方式有蒸汽加熱或電加熱可選,溫度自由調控,自動控溫。設備材質采用食品級304不銹鋼,防腐、防銹,干凈衛生。水箱底部設置有排水口、排污口,快速清洗解凍池,保持池內衛生無死角。可選擇內膽提升裝置,清理更干凈。
凍品解凍機生產線主要用于肉類加工企業、海產品加工企業的凍制品化凍,如:雞產品、鴨產品、魚蝦等,解凍方式為水浴式氣泡解凍,解凍的同時還具有清洗瀝血的作用,提高了產品的品質,同時也節省了勞動成本,為企業減少生產成本。解凍線內膽可提升,方便工作完成后設備清理衛生,對于解凍比較油膩的肉制品比較適合。
諸城市森岳機械生產的解凍機非標定制,根據客戶需求定做,確保設備的實用性!歡迎新老客戶前來咨詢!洽談業務!合作共贏!