白酒全自動(dòng)晾床:釀酒工作中的下沙指什么

白酒是由釀酒設(shè)備消費(fèi)釀造而來(lái)，依據(jù)消費(fèi)工藝的不同被分為許多種，如：醬香型白酒、濃香型白酒、幽香型白酒等，這里要說(shuō)的是醬香型白酒與其他的制造工藝不同，這是由于醬香酒在整個(gè)消費(fèi)過(guò)程不添加任何外來(lái)物質(zhì)，醬香酒比其它香型的白酒更安康，醬香酒消費(fèi)工藝共同，消費(fèi)周期長(zhǎng)(5年以上)，濃香酒中恰當(dāng)參加醬香酒能夠進(jìn)步濃香酒的質(zhì)量和口感。

白酒全自動(dòng)晾床需求留意的是在醬香型白酒的釀造過(guò)程中有一個(gè)較為重要的步驟叫“下沙”，全自動(dòng)晾床供應(yīng)，下面就一同來(lái)理解下什么是“下沙”吧。

醬香型白酒消費(fèi)工藝較為特殊，原料高粱稱(chēng)之為“沙”。用曲量大，曲料比為1:0.9。一個(gè)消費(fèi)酒班一個(gè)條石或碎石發(fā)酵窖，窖底及封窖用泥土。分兩次投料，投料占總量的50%，稱(chēng)為下沙。發(fā)酵1個(gè)月后出窖，再第2次投入其他50%的糧，稱(chēng)為糙沙。原料僅少局部粉碎。發(fā)酵1個(gè)月后出窖蒸酒，以后每發(fā)酵1個(gè)月蒸酒1次，只加大曲不再投料，共發(fā)酵7輪次，歷時(shí)8個(gè)月完成1個(gè)釀酒發(fā)酵周期。

全自動(dòng)晾茬機(jī)與高粱粉碎機(jī)的合作釀酒過(guò)程：

白酒全自動(dòng)晾床主要由機(jī)架、風(fēng)機(jī)、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成，的風(fēng)機(jī)固定在傳送帶側(cè)端的機(jī)架上并至少設(shè)置為三臺(tái)，下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，的機(jī)架上設(shè)有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。

使用時(shí)，酒茬在傳送帶上通過(guò)，在打碎和攪拌的同時(shí)風(fēng)機(jī)工作，迅速降溫，冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動(dòng)混合均勻。白酒全自動(dòng)晾床提高了冷卻效果、降低了功耗，解決了現(xiàn)有設(shè)備自積堵塞現(xiàn)象，并實(shí)現(xiàn)了酒茬和酒曲的自動(dòng)混合。

高粱粉碎機(jī)具有強(qiáng)度：高粱粉碎機(jī)強(qiáng)度是指物料抗破壞的阻力，一般用破壞應(yīng)力表示，即物料破壞時(shí)單位面積上所受的力。隨破壞時(shí)施力方法不同，可分成抗壓、抗剪、抗彎和抗拉強(qiáng)度等。同一種物料，在不同的受載環(huán)境，其實(shí)測(cè)強(qiáng)度不同，例如與粒度、加載速度和所處介質(zhì)環(huán)境有關(guān)。粒度小時(shí)內(nèi)部缺陷少，因而強(qiáng)度高，白酒全自動(dòng)晾床廠家，加載速度快時(shí)比加載速度慢時(shí)強(qiáng)度高，全自動(dòng)晾茬機(jī)，同一材料在空氣中和在水中測(cè)的抗破壞強(qiáng)度也不一樣。

硬度：高粱粉碎機(jī)硬度是指物料抗變形的阻力。對(duì)于同一種物料，白酒全自動(dòng)晾床，其強(qiáng)度與粒度有密切的關(guān)系。不管何種物料，顆粒愈細(xì)，強(qiáng)度愈大，這是因?yàn)榱６茸兗?xì)，顆粒宏觀和微觀裂紋減小，缺陷愈少，抗破壞應(yīng)力變大，因此粉碎能耗。

白酒全自動(dòng)晾床使用效果明顯在哪些地方？

使用白酒全自動(dòng)晾床，涼茬網(wǎng)帶漏掉的茬子直接落入本機(jī)設(shè)計(jì)的不銹鋼箱體內(nèi)，清理后完全臥池利用，清理簡(jiǎn)便避免了浪費(fèi)與污染環(huán)境現(xiàn)象。安裝前，車(chē)間地面不需任何準(zhǔn)備工作。還可根據(jù)需要，移動(dòng)使用。

白酒全自動(dòng)晾床與原始的打茬機(jī)相比，優(yōu)勢(shì)更明顯，白酒全自動(dòng)晾床是在原打茬機(jī)的基礎(chǔ)上研制出來(lái)的，原打茬機(jī)涼茬需要40-50分鐘，經(jīng)過(guò)升級(jí)后的全自動(dòng)晾茬機(jī)僅需要20分鐘左右，大大縮短了時(shí)間，提高了效率，縮短了工作時(shí)間。

白酒全自動(dòng)晾床是一種釀酒設(shè)備，具有速度快，等特點(diǎn)。可自動(dòng)加水、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺(tái)晾茬機(jī)都有接曲裝置組成，接曲裝置是晾茬機(jī)比較重要的裝置之一。接曲裝置位于晾茬機(jī)的底部，形成對(duì)下料口漏料的收集作用，從而節(jié)約物料，避免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。

1、在白酒全自動(dòng)晾床的加曲料斗下料口正下方、處于晾茬機(jī)底部的傳動(dòng)鏈條上方設(shè)置一接曲筐；2、接曲筐的兩端分別固定在晾茬機(jī)支架的橫梁上；3、接曲筐為一端抬起的折型護(hù)板；4、且折型護(hù)板的抬起端設(shè)有調(diào)節(jié)螺栓用于調(diào)節(jié)接曲筐在橫梁上的折型高度；5、以接曲筐形成對(duì)加曲料斗下料口中漏料的收集結(jié)構(gòu)。6、有效地對(duì)漏料進(jìn)行收集和二次利用，從而節(jié)約物料。

相信看了本文全自動(dòng)晾茬機(jī)的介紹后，對(duì)這方面也會(huì)有自己的一番認(rèn)識(shí)，以后針對(duì)的等問(wèn)題也能很好的解決。

白酒全自動(dòng)晾床是一種新型釀酒設(shè)備，具有速度快等特點(diǎn)。可自動(dòng)加水、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺(tái)晾茬機(jī)都有接曲裝置組成，接曲裝置是晾茬機(jī)比較重要的裝置之一。接曲裝置位于晾茬機(jī)的底部，形成對(duì)下料口漏料的收集作用，從而節(jié)約物料，避免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。

新型白酒全自動(dòng)晾床的結(jié)構(gòu)組成

1.主要由機(jī)架、風(fēng)機(jī)、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成.

2.風(fēng)機(jī)固定在傳送帶側(cè)端的機(jī)架上并至少設(shè)置為三臺(tái)，所述的下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機(jī)架上設(shè)有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。

3.使用時(shí)，酒茬在傳送帶上通過(guò)，在打碎和攪拌的同時(shí)風(fēng)機(jī)工作，迅速降溫，冷卻后的酒茬在下料裝置中與酒曲自動(dòng)混合均勻。

4.白酒全自動(dòng)晾床提升了冷卻效果、降低了功耗，解決了現(xiàn)有設(shè)備自積堵塞現(xiàn)象，并實(shí)現(xiàn)了酒茬和酒曲的自動(dòng)混合。