有一年清代皇帝乾隆下江南，趕來龍井村周邊獅子峰下胡公廟休息。廟里的和尚搞好做好端上本地茶。乾隆致力于茶道，一見那茶，情不自禁驚嘆不已，只看見潔白如玉的蓋碗茶中，一片片嫩茶猶如雀舌茶，色彩墨綠，碧液中突顯一陣陣清香。他品嘗了一口，只感覺面頰陳韻，有說不出的應用。因而，乾隆碰面和尚，把握道：“此茶何名？產于哪里？”和尚回答說：“啟稟皇上，你也不是小廟所生產加工龍井茶。”乾隆一時興發，解決廟門，只看見胡公廟前翠綠如染，十八棵茶樹葉子初發，翠綠欲低，附近群山起伏，猶如獅形。這時候乾隆龍心大悅。茶名龍井茶，山名獅峰，都好像預兆著他彪炳千秋的事紀，何況十八又是個萬事如意的多名。可是那茶有的確神清氣爽，醇正爽口，因而乾隆當場封胡公廟八棵茶樹為“御茶”。自此，龍井茶名聲遠揚。

“龍井”為名泉，舊稱“龍泓”坐落于10余前老龍井寺周邊，傳奇明正德年間開井時,從井中掘出一塊石頭，形同飛龍，故稱龍井。西湖龍井，實者浙江省杭州市西湖龍井鎮而出名。減肥瘦身西湖龍井茶含有及,能夠經過很多功效活性蛋白蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶,降低脂肪組織沉積,因而可以達到減肥功效。生津解渴西湖龍井含有很多茶多酚，茶多酚會損傷口腔兩側（上下面頰的里面）內腔緊縛收斂性，產生澀感及其代謝出唾沫，做到生津止渴實際效果。醒神益思西湖龍井含有，可以阻攔人的大腦接納腺苷酸，進而讓身體頭腦清醒，幫助自己集中精力，降低疲憊感，可以暫時性的趕走困意并恢復精力。精神體驗品嘗龍井茶，是一種特殊藝術享受，白湯綠葉子，生機勃勃，宛如清香的畫，醇厚的詩，山水詩歌融進杯里，心曠神怡，為人們產生文明行為友誼、清雅、健康平安的精神層面，這正是大家品嘗龍井茶之精粹所屬。

松陽龍井等外井可以說這也是很多人的知識盲區。松陽的龍井茶生產量可以說，生產量特別大。很多人感覺，杭州西湖龍井，就是將其他龍井當做杭州西湖龍井出去賣。那只是其中的一個方式，必須要在經常用用。在新式茶時節，是茶成交量非常大的情況下，是怎么玩的呢？在松陽，回收很多龍井茶青，而且略微制做下，不完整炒干。隨后包車服務運往杭州。安心，一般早上采的茶青，在下午就能發出去，到杭州也只不過是夜里10點，在杭州的茶廠制做進行。第二天早上就能搞好制成品發貨了。松陽的生產量可以確保杭州那邊的市場需求。而且價錢變低。可是杭州的許多龍井難以達到這樣的要求，因為自身自已的龍井就有許多要求。