不銹鋼工作臺的優點：

● 使用壽命長，經久l耐用。易清潔，始終光亮如新。

● 能夠做到無縫拼接，同時可與不銹鋼水槽焊接為一體。

缺點：

● 不耐劃，容易被利器劃出劃痕，且不可修復。

● 可塑性差，在櫥柜臺面的各轉角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段。

匯泉廚業公司主要產品有：商用電磁爐灶系列、燃油燃氣爐灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機械系列及家用廚具系列。

工作臺臺面保養：

1.臺面盡量保持干燥。耐火板、抗倍特臺面避免長期浸水，防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。

2.嚴防烈性化學品接觸臺面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。

3.化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。

櫥柜門板決定廚房裝修的風格，臺面則直接影響人類的飲食健康。作為廚房的主體，人類的一切飲食活動都由此展開，所以，臺面的選擇顯得尤為重要。市場上主要流行的材質有石英石、人造石、不銹鋼、天然石、以及日漸端倪的實木材質。

人造石是市場中常用的一種臺面材料，是用不飽和聚酯樹脂與填料、顏料混合，加入少量引發劑，經一定的加工程序制成的。

天然花崗石是火山巖，圖案主要是麻點狀，密度大，堅硬，亮度好，有紋路；大理石是層變巖，有紋路，漂亮，但比較松軟，會風化，比較常用的是白花和黑花兩種。

但是商用的工作臺面一般是采用不銹鋼。

雙門臥式保鮮工作臺特點：

1,不銹鋼箱體：內外不銹鋼板，經久l耐用，豪華美觀。

2,箱體整體發泡：整體發泡模具，均勻密實，有效保溫。

3,新型門封：多層氣囊縫條，密封性能好，可拆卸結構，清潔方便。

4,制冷強勁：有名壓縮機，制冷強勁，能效比高，啟動平穩，噪音低。

5,制冷系統化：制冷系統部件優化選型，制冷系統穩定l可靠，節約能源。

6,銅管蒸發器：有效銅管蒸發器，換熱效率較高，使用壽命長。

7,新型絲管式風冷冷凝器效率較高，無需清洗。

8,智能溫控：智能溫度控制器，數字顯示，控制精l準。