鋸骨機；規格型號：FK32技術參數：工作頻率：3相，380V；輸出功率：2KW；規格：（寬x長x高）777x800x160b250m鋸帶速度：25米/秒；鋸帶長度：2430x16x0.6毫米；可生產制造的產品總寬：8-300mm安全防護：IP55；凈重：110KG，毛重190KG數控刀片消毒機用以數控刀片的消菌sha菌，外供82度沸水，全不銹鋼制作，不銹鋼板厚1.3mm。電子器件導軌稱用以羊體的秤重，電子器件打印，帶顯示。

裝卸車實際操作工作人員趕羊時要以大聲嚇唬主導，禁止用硬實的東西敲擊羊的身體，以防產脹，進而危害肉質地。另外，實際操作工作人員和羊要維持一定間距，防止羊對工作人員導致損害。工作人員把羊趕入預檢圈，讓其歇息。以便防止羊在預檢圈里遭受外界菌的感柒，要先將預檢圈消毒一遍。能夠 應用5%的過氧酸來消毒欄舍。消毒的情況下要繞開一片羊群。活羊的接受工作中完畢后，接下去就可以進到宰殺前的管理方面了。

具體分割方法是：方切羊排：從羊頸梗部到第四根肋骨切下，再從正中間劃開，除掉胸部，剩下的前座就是方切羊排。七肋羊排：從第五肋巴骨切下直至第十二肋巴骨，接著再從正中間劃開，除掉胸部，剩下羊排就是七肋羊排。肥羊寸排：從胸部十厘米處切成一寸寬的小排。腰脊排：從第五肋巴骨至后面處割下來，除掉胸腹部，剩下正中間的腰脊排，接著將它切成1厘米厚的片。

頸烤羊排：把羊的頭頸切成1厘米厚的片。無骨卷扎：采用羊后腿，應用剔骨刀除去骨骼，隨后依靠鑷子除去淋和硬筋，再用刷子將表面的細毛刷整潔，把肉卷起來放進塑料網袋里，將兩邊扎牢，然后裝進薄膜袋，用塑封機塑封就可以。歷經冷藏之后，就可以切成大家平常吃的羊肉片了。體切分進行之后，再歷經包裝、冷凍、冷藏后就可以原廠了。除開將羊體切分成三大塊之外，羊肉還能夠制成羊肉餃子餡兒、羊肉串等形式多樣的食品類，這種羊肉商品都備受眾多顧客的鐘愛。