設計酒窖的時候，要選定存酒區(qū)和品酒區(qū)。品酒區(qū)既不能過大，以免“喧賓奪主”;也不能過小，要大到可以擺放品酒器皿、裝飾配件和幾瓶***的葡萄酒。品酒區(qū)即是酒窖的中心區(qū)。它一般用優(yōu)雅奢華的桃木或者山毛櫸木來建造。

家庭酒窖設計要了解六個問題如上，如果你自己是需要打造一個酒窖，必須要能夠考慮輕松是否適合自己，家里有沒有足夠空間等等。要是你家里只有幾瓶葡萄酒，葡萄酒的數(shù)量并不過，就完全沒有打造一個酒窖的必要性了，要能夠結合具體情況來區(qū)分。

空間選擇

雖然陰暗濕冷的天然地窖是儲存葡萄酒的場所，但在現(xiàn)代化的都市中，已是很難找到這樣的空間。尚品引進歐美國家成熟人工酒窖方案，根據(jù)客戶的實際空間，開辟一個存酒的空間，完全達到天然地窖式的恒溫、恒濕、避震、除異味等多種功能。

合適作酒窖的位置，既可以是地下室，也可以是普通一角，甚至一個角落，充分利用閑置空間，實用兼具美化功能。

藝術風格

在風格的處理上，根據(jù)客戶需求以及環(huán)境配套，或采用現(xiàn)實手法，或抽象手法，或訴求意境，注重空間的呼應，功能分區(qū)的呼應，明與暗的呼應，光與影的呼應，色調(diào)與質(zhì)感的呼應；使酒窖的美感如同音樂的旋律和節(jié)奏，營造或古典，或現(xiàn)代，或時尚的不同風格，充滿***、休閑的文化感。它能提升客戶的品位，它經(jīng)得起時間的檢驗，更體現(xiàn)了客戶

白酒酒窖設計對空氣是有要求的。白酒酒窖設計要求酒窖內(nèi)空氣干燥，不得太過于潮濕，儲存在陰涼之地，我們在進行儲存白酒的時候，一定要注意環(huán)境的超適度，好選擇干燥之地，干燥要到位，潮濕要避免，還有風口位置遠離異味，入口需采用初效過濾器，以此來保證白酒的濃郁香味。

白酒酒窖設計對溫度是有要求的。我們知道酒精具有揮發(fā)性，如果所處的環(huán)境溫度高，就會造成揮發(fā)，如果溫度低，又不便于酒類的保存，故一般要求在10度到16度，高不能超過24度。溫度對于白酒很重要，溫度過高，會導致酒精揮發(fā)產(chǎn)生質(zhì)變，所以白酒窖藏要重溫度的把握。

白酒窖藏對酒器是有要求的。陶土容器是傳統(tǒng)容器，小口為壇，大口為缸，優(yōu)點是透氣性好，含多種金屬氧化物，生產(chǎn)成本低，可以促進酒體老熟。貯存必須封好容器口，避免經(jīng)常開啟，勿使白酒過多地接觸空氣，適當?shù)乜刂蒲趸^程，提高酯化的比率。