6分鐘前 門頭溝軍馬頭曲濃香型白酒價格了解更多「軍馬酒業」[軍馬酒業8853bce]內容：芝麻香型白酒是后白酒香型品類的一大創新芝麻香型白酒中含有一定的阿魏酸、香草醛和酚類物質芝麻香型白酒中含有一定的阿魏酸、香草醛和酚類物質芝麻香型白酒是后白酒香型品類的一大創新

芝麻香型白酒是后白酒香型品類的一大創新，是濃、清、醬三大香型生產工藝巧妙結合的產物。提起芝麻香型白酒，不熟知的人以為是用芝麻為原料釀造而成，其實不然，這種香型的白酒也是以高粱、小麥、麩皮等為主要原料，經傳統固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌調味而成的一種白酒。因酒中主體香氣與焙炒芝麻的香氣類似。故稱為芝麻香型白酒。

芝麻香型白酒中含有一定的阿魏酸、香草醛和酚類物質

其次，芝麻香型白酒中含有一定的阿魏酸、香草醛和酚類物質，這些物質不僅對芝麻香風格特點形成起重要作用，而且都具有良好的保健功效。由于芝麻香酒釀造使用了高粱、麩皮、大米、玉米、小麥等多種糧食，其表皮都含有多量的阿魏酸、兒萘酚等，臨床主要用于、腦血管、及白細胞和血小板減少等疾病；而酚類物質，則是優良的自由基清除劑，具有化、清楚活性氧自由基，提高肌體、、抗病毒和預防疾病等功能。

芝麻香型白酒中含有一定的阿魏酸、香草醛和酚類物質

其次，芝麻香型白酒中含有一定的阿魏酸、香草醛和酚類物質，這些物質不僅對芝麻香風格特點形成起重要作用，而且都具有良好的保健功效。由于芝麻香酒釀造使用了高粱、麩皮、大米、玉米、小麥等多種糧食，其表皮都含有多量的阿魏酸、兒萘酚等，臨床主要用于、腦血管、及白細胞和血小板減少等疾病；而酚類物質，則是優良的自由基清除劑，具有化、清楚活性氧自由基，提高肌體、、抗病毒和預防疾病等功能。

"芝麻香"在各類白酒中可謂香型，與眾不同。眾所周知，從1952年屆評酒會評出的四大白酒，到1968年及1979年第二、第三屆評酒會所評出的"八大名沛"乃至1984年第四屆評出的13種白酒，總共只有四種香型。清香(汾酒、黃鶴樓酒)、醬香(茅臺、郎酒)、兼香(董酒)及濃香(其余全部)。它們代表了中國白酒的主流。而"芝麻香"型則屬于其他香型的少數之列。此列另含風型、特型、豉香、米香型等類。